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生活---有关吃喝和花草

夏夏 (发表日期:2013-05-23 00:12:37 阅读人次:23393 回复数:176)

  我总是不器用.好不容易发篇文章,还是关于吃吃喝喝,花花草草,一些琐碎片断.

  
不管了.生活原本平凡琐碎,民以食为天,以平凡为乐.

  
一,有关吃喝.

  
1,墨西哥料理---TACO.<tacos>

  


  
我记得说过,我们家喜欢墨西哥文化,包括音乐.这个不假.TACO我们自己做.做法简单介绍一下.

  
TACO的主料是这盘豆拌馅.橄榄油爆炒蒜米,加入牛肉丁,西红柿,洋葱,西芹,洋风鸡精,盐,胡椒,洋风辣椒酱,蕃茄酱,最后加入红色的罐装豆.小火慢慢熬一小时左右,直到香味袭来.

  


  
TACO的另外一个主料是玉米面皮.家里没有玉米面,用日清薄力粉代替.橄榄油和水和面粉搅拌,煎成巴掌大面皮.

  


  
面皮加一片奶酪,放微波炉加热三十秒,包上豆馅,就是很好吃的TACO了.

  


  
墨西哥的酸辣椒,很辣.好吃.

  


  
酸辣椒包在面皮里,或者加上生菜,西红柿,酸酸辣辣,风味独特.

  


  
吃TACO的时候,喝上一小杯TEQUIRA,不能喝多,就只一小杯.这个TEQUIRA我先生说是他喝过最好喝的TEQUIRA,因为泡着个大辣椒,嘴里最后留存的是辣劲.

  


  
2.红薯料理.

  
红薯<北方叫地瓜?>在我们家乡难登大雅之堂.来到日本,发现日本的红薯贵,一个要一百日元,有时要两百日元.通常我比较少买.前几天邻居送来一袋,说是赠来品.<家搬到乡下的最大好处是,常和近邻交换吃喝品,互相其乐无穷>

  
我搜索了一下,做了两样红薯料理.

  
A,SWEET POTATO.

  


  
这个在点心店是定番甜食,烤红薯变样后也就登上了大雅之堂.

  
做法简单.把红薯切快煮透,加入黄油蛋黄牛奶郎拇酒不断搅拌,直到熔化.做成形状后,放入烤炉190度烤20分钟即可.

  
去奶奶家的时候,包装了两个做礼物,也还拿得出手.

  


  
B,大学いも

  


  
这个做法更简单.把红薯切成小块,油锅炸熟后,淋上水糖,最后洒上姿麻.<这是我自己独创的做法,因为简单,不能叫正宗的大学いも,呵呵>

  
这两样红薯料理当然回馈了邻居,赢来赞声.

  
中间插播一下,加入SWEET POTATO里的郎拇酒,非常好喝.一边做甜食,一边喝上一小口.

  


  
二,有关花草.

  
1.春暖花开,庭院里的花从初春开到初夏,进进出出,心情舒畅.

  


  


  


  
2,这个不是重点,我想介绍的是,近期自己做出来的绢花.

  
小女儿长大点会调皮后,家里摆着的花老被她扯掉.就思索着做成绢花摆设.不用换水,倒也省事.适合上班族的女性.

  


  


  


  
5月12日的母亲节,送给婆婆的花也是自己做出来.往年都是送鲜花,今年送绢花,一样高兴.

  


  
这样的绢花造型.我去高岛屋百货大楼看过,卖得贵.

  
三,有关孩子们.

  
小女儿因为生在乡下,现在是小花农.每天她都有份给花浇水.

  


  
大女儿上个月参加了钢琴发表会.

  


  
去学芭蕾也没拉下.七月芭蕾是第二次发表会.

  


  
小姐妹互相照应总是很开心.所以我觉得家里是孩子越多越好,热闹快乐融融.

  
谢谢观赏我的生活琐碎照片.也问候镜子里各位朋友夏安,祝福清凉一夏.





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 回复[151]: 谢谢金枪鱼.南天 夏夏 (2013-09-26 21:01:56)  
 
  银杏和杏仁我一直以为是同一果实,真不好意思,让你见笑了.

  
谢谢解说.学习了.

  
那个银杏,在我们这附近一家神社有,也见过掉地满地都是,想拾一些的,却也被气味吓到了......

  
南天,谢谢你的补充.还请多分享你的美食与美丽心情.

 回复[152]:  东京博士 (2013-09-26 22:38:46)  
 
  杏仁是(水果)杏子核里面的仁。银杏(俗称白果)不是水果。

 回复[153]:  东京博士 (2013-09-26 22:42:34)  
 
  我周六去看,一个人独自行动,自由自在,呵呵。

  
周六周日,那里都是晴到多云。

 回复[154]:  河东河西 (2013-09-27 00:46:47)  
 
  那一带我也常去,上周刚去过川越附近。

  
俺也准备周6去那里溜达溜达,顺便在某些人可能集聚的地方埋上几颗地雷,给尝尝当年土八路的滋味。

 回复[155]: 东博要不也星期天去看 科长 (2013-09-27 15:55:19)  
 
  人多热闹,还能见到花丛中的小鸟

 回复[156]:  东京博士 (2013-09-27 16:02:41)  
 
  人多拉拉扯扯的,效率很低,一大帮人哇啦哇啦说中文,不太那个。。。

  
推荐这个10.4km的コース——http://www.kinchakuda.com/map/index.htm

  

 回复[157]: 你准备走2个小时 科长 (2013-09-27 16:48:59)  
 
  

 回复[158]: 明天看花去不了了. 夏夏 (2013-09-27 20:29:44)  
 
  自治会的运动会说要练习.幼儿园的运动会也说要练习.这两个练习怎么也得去一个,所以放弃看花.可惜,本想和东博来个偶遇......

  
东博,请多拍好照片来分享.

  
河东河西,可别让东博踩上了你埋的地雷.....

 回复[159]: 夏夏,那个小西红柿 独屏 (2013-09-28 13:25:49)  
 
  因为连着一小截枝茎,就那样挂在树枝上的

  
果实类的东西很经得住放

  
比插在水里的花寿命还长

  
慢慢还变红了呢。。。

  


  


  
你那里是乡下

  
花草、树枝一定也多得不得了

  
买个剑山插着玩

  
可开心了

  
还一分钱不用花

  


  


  
上次的枯枝还在

  
插上了绣球花的叶子

  
在枯藤上饶上一小支常青藤

  
在加上2个小葵花

  
加上长着小豆豆的树枝(豆豆都红了,树叶剪掉不要)

  
看吧....

  


  


  
下图是韭菜花、芋头叶、野草组合的作品

  
(我说的“芋头”,其实我也不知是什么,反正人家告诉我是“いも”)

  
那野草很象狗尾草,但尖头不是毛而是穗

  
我把叶子剪掉、把穗打散,让它显得丰满....

  
这要是换上秋天的すすき(中文叫芒草?)

  
那不知有多棒呢

  
但是现在还不到すすき的季节....

  

 回复[160]:  独屏 (2013-09-28 14:56:25)  
 
  主题:秋

  
流派:我が流

  


  


  
下图

  
野草(不知名,像狗尾草,但是粉色的,邻家院子里长着一大堆,很持久)

  
野草(不知名,长出红色花球,持久)

  
向日葵(很持久)

  
白色秋樱(一般,不太持久)

  
いも的叶(很持久)

  


  


  
下图

  
没有元气的树枝藤(就在顶尖剩了几片叶子,用作插花很持久)

  
房后水沟里长的一颗不知名白花(遗憾,仅此一颗,也很持久)

  
带锯齿的草叶(这似乎是我家猫猫的菜,之后不久就让它叼出来吃了)

  
西红柿的苗尖

  
紫色草花(路边野花,寿命就一天)

  
苦瓜藤(持久,还持续不断开花)

  


  
我的发现:

  
苔状根茎的植物寿命都特别长

  
韭菜、苦瓜类蔬菜,寿命也是意外的长

  
野草类寿命也特别长,即使死了,也是枯干,插在那里几乎不变样

  
枯枝最好用,可以用作永远的背景

  
但是黄色野花以外的野草花,寿命似乎都很短

  
另外,花瓣即大又薄的花,寿命似乎也很短。

  
(花店买回来的花寿命都比较长,但我是“概不花钱主义”)

 回复[161]:  与禅寺 (2013-09-28 12:53:30)  
 
  独姐玩得雅

  
俺只能看看

  
家里什么像样东西都被娃折腾得不行 恐怖主义分子常驻

  
中意得都得藏起来

 回复[162]: 我家的猫也是恐怖主义分子 独屏 (2013-09-28 13:29:08)  
 
  当然,要是正好和了它的口味

  
小与等孩子大点儿也玩吧

  
可有意思了

  
我想,让行家看了,可能会被批得一无是处、体无完肤

  
自行其乐、自我欣赏吧

  


  


  


  
我因为现在每月要回实家,把じいちゃん从老人院接回家住几天

  
乡下的时间流逝的特别慢

  
那几天简直就是无所事事啊

  
看到纳屋里有ばあちゃん留下的一些插花用具

  
于是想起来玩玩“无师自通”的我が流插花、是用以消磨光阴的

 回复[163]:  邓星 (2013-09-28 15:39:42)  
 
  独屏雅兴。。

 回复[164]:  东京博士 (2013-09-28 20:09:13)  
 
  高丽车站,巾着田,圣天院,高丽神社,一圈逛下来,的确走了有2小时。

  
还遇上7个中国人,都是中年妇女,帮她们拍摄了几张合影。

  
花很多,很漂亮,不过这花不适合与人合影。

  
今天一共拍摄了467张。

  
进去要门票300日元,其实内圈不要票,外圈要票,景色一样,买票进去并无多大意义,那个爱爱桥买票的人反倒不能走上去。

 回复[165]:  旅人 (2013-09-28 21:30:06)  
 
  回复[162]: 我家的猫也是恐怖主义分子 独屏 (2013-09-28 13:29:08)

  
我因为现在每月要回实家,把じいちゃん从老人院接回家住几天

  
********************************************************************

  
独屏有此孝心,好

 回复[166]: 独屏早上好.我也想学你来着. 夏夏 (2013-10-06 11:16:09)  
 
  可惜学不象.请指点.

  
家里桂花开了,因为香气太袭人,想搬进屋里来.可是枝不好剪.香气不错,就是模样不满意.

  


  
摆在桌前,屋里飘满桂花香.

  


  

 回复[167]:  与禅寺 (2013-10-06 14:07:21)  
 
  夏夏166楼第一枚,背景是屏风吗?貌似木质的阿,真好看

  
这季节真好,打开窗桂花香就冒进来

 回复[168]:  夏夏 (2013-10-06 15:49:58)  
 
  与禅寺下午好.我也好喜欢这个季节,去幼稚园的路上,一路闻香.如今也满屋飘香.

  
那个是屏风,木质,雕花瞒细,不知道是哪的.

  
我常是自己家的东西不知道欣赏,反而喜欢别人的东西.比如你的铁壶,独屏的木花盘.

 回复[169]: 夏夏你请进来 独屏 (2013-10-08 13:51:41)  
 
  我刚看到你的插花

  
太太太太业余了

  
(虽然我也并不专业

  
我今天简单地 和你说说你的毛病(是你的花的毛病

  
1.没主题(即没有重点)

  
2.没插住,插脚乱七八糟

  
3.没取舍,花枝上一些不需要的叶子没去掉

  
4.均衡感比较差(很差)

  


  
我的建议如下

  
(仅仅是建议而已哦。。。我可是「我が流」,或许从根本上就错了!你最好还要去请教你婆婆。)

  


  
第一

  
黑色三角框架是整体构造设计。

  


  
第二

  
黄色代表桂花,那是主题

  
这个最先决定,因为是支撑框架的主题。

  
根据你图片上的桂花枝,我觉得能做出这样的造型,

  
如果是我,会把它们的树叶剪掉一些,只留上部的花朵,

  
或者留一点儿好看的叶子,那要你自己一边看,一边剪除

  
不在现场很难判断。

  
第三

  
粉色代表草花

  
第四

  
绿线圈区域,可用各种绿色或其他色的枝、草去做发挥,

  
在黑色框架中让整体变得丰满。

  
下图参考:

  


  
这是我的构造框架

  
然后不断去丰满,但一定不要贪多,不要乱,要有层次。

  
最后说说操作上的技术问题。

  


  
有些细枝和草花插不住,你要找根茎类植物(蒜苔也行)

  
剪成一小段,把它们绑成一小把,那样就好插了。

  
我上次用了苦瓜的藤,苦瓜藤非常软,我就是用比较长的根茎跟它捆在一起的。

  


  
①是把苦瓜藤绕在树枝上,根部绑在一起,很容易插在剑山上。树叶要有取舍,插上后再一点一点剪掉也行。

  
②用稍微长一点儿的根茎和苦瓜藤绑在一起,形成好看的弧度。

  
③绑了一小把草花,挡住插在剑山那个地方乱七八糟的根部。

  
这要做得像女人在鬓角插一朵花的感觉。

  
(苦瓜藤上有很多花骨朵,留下几个大的,居然开黄花了)

  

 回复[170]:  东京博士 (2013-10-08 10:51:35)  
 
  最近的独屏成了独瓶了,尽搞些风花雪月。。。。

 回复[171]:  独屏 (2013-10-08 11:12:10)  
 
  我最近除了介护老人、老猫

  
就是陪国内的亲戚旅游,正好国内的亲戚对插花感兴趣

  
不出门的时候就住家周围到处摘花摘草

  
陪人家玩这个,尽地主之宜

 回复[172]:  夏夏 (2013-10-08 11:41:21)  
 
  谢谢谢谢独屏!

  
经你那么详细解说,我明白了许多!

  
我是太太太太业余,真心感谢指点.下午有空重新再整一个瞧瞧.

 回复[173]: 夏夏,有的叶子不急于剪掉 独屏 (2013-10-08 12:06:47)  
 
  插上后一看,如果方向不对,或是能挡住别的花

  
到那时再剪也行

  
就像是给种在地上的花树剪枝那种感觉。

  
你就插了拆,拆了插的试试吧

  
那种绑花用的软丝,在百元均一店有卖,一盘100日元

  
平时买的面包糖果上捆绑用的软丝也可以留下来用。

 回复[174]:  与禅寺 (2013-10-08 12:39:39)  
 
  “然后不断去丰满,但一定不要贪多,不要乱,要有层次。”

  
读独桑的回帖(插花外),就是这个感觉

 回复[175]: 独屏,请进来看下. 夏夏 (2013-10-21 15:27:37)  
 
  今天又整了个,还是觉得那个盘子太大,只能做成三角形状.叶子太多好象也不好.你觉得哪个比较好?

  


  

 回复[176]:  独屏 (2013-10-21 21:08:15)  
 
  夏夏,你的第一张像孔雀一样啊

  
卡哇伊!也挺简练的

  
棕榈叶可能寿命长,小花寿命短

  
等花谢了之后,再用其他颜色的花试试

  
棕榈叶的方向也可以转动转动,试试其他效果

  


  


  


  
第二张你可以试试把那片棕榈叶去掉看看效果如何

  
我个人比较喜欢非对称

  
我觉得你要是把棕榈叶去掉

  
然后把剑山稍微往右边移一点儿

  
我想象着可能是另一种风情

  
说不定也挺好看的

  


  
我试着PS了一下你的照片

  
大致是这个效果 (下图)

  


  
你的花盆大

  
插这种非对称性的时候

  
可以作出花树被秋风向一侧吹拂的那样的感觉

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