今天早上拍的：盘点花草│陈某│东洋镜

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今天早上拍的：盘点花草
陈某 (发表日期:2007-02-10 10:46:36 阅读人次:46772 回复数:366)
盆栽樱花　　　　迷你盆景　　　　　　　　金钱树，今年没有开花　　　　梅花开始开了　　　　　　油菜花，盆里的开的早　　　　地里的刚刚开始　　　　路边的野花　　　　宝石花　　　　小青豆，吃了好几次，这是最后的几棵，准备留种了　　　　菠菜，刚刚拔起来，今天中午吃的

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回复[61]: 斑竹啊 小草 (2007-03-17 21:42:15)

　　我怎没有吃过荠菜呀？

　　中国哪个地方都吃吗？我怎么成了老外？

　　好想吃！俺住郊县，周围应该有，可俺不认识啊。怎办呢？

回复[62]: 蛇 (2007-03-17 21:54:23)

　　“花见”的时候让斑竹带点样品来~~~

回复[63]: 羅鳴 (2007-03-17 22:11:43)

　　草さん

　　荠菜という食物はみんな食っているじゃないよ、私も食った事ないよ、上海の周辺の方が食うらしい。

　　どう、安心した？

回复[64]: 蛇 (2007-03-17 22:17:12)

　　> 经查,陈某剪的确为荠菜. 龍昇

　　啊？大家都是上海或周边的？

回复[65]: 荠菜 vs 苦菜　－砖贴 蛇 (2007-03-17 22:43:47)

　　人生，不就一只脚踩在苦上，一只脚踏入甜中，并且在这样的交替当中走向某个必然的终点么？

　　植物学上属于菊科的苦菜和属于十字花科的荠菜是两种我非常熟悉的野生植物，它们长在黄土坡地上，在我很小的时候，就由大人领着，指着它们的名字让我知道，这个叫苦菜，那个叫荠菜，在我的印象里，自然便是能吃的了。西北特色的面食里有一种浆水面，因为它独有的酸涩味，是只有西北人才能吃的惯的一种美食，在酷暑季节吃起来，算得上是最舒坦最酣畅淋漓的一种吃物。做这种面的浆水，最平常的选材，正是春夏时节长在山野上的苦菜，将苦菜过了滚烫的开水，捏成一个一个的菜疙瘩，从中挤出苦菜的苦汁来。然后再装入瓦缸，倒入熟面汤发酵之后，苦菜便变成了酸涩清凉的浆水，盛夏，到窑洞里尝一瓢乳奶般清凉透心的浆水，是什么冰镇可乐、橙汁都望其项背的美事。小时候，发烧感冒，或者咽喉发炎了，只要病痛尚轻，妈妈的常备药剂，就是喝点浆水再说，一般来说，几乎都有些辅助性的良好效果。

　　苦菜因其遍布山野，又含辛苦之味，所以从来都不是宫门里的食品。黄河大地上的老百姓，几千年来，遇上吉年，便拿着苦菜做小菜，遇上荒年便吃着苦菜当主食熬日子。从某种意义上，苦菜的韧生，含苦，遍野得生，体现的不仅仅是植物本身的属性，而且也是中华文化衍生背景的一部分基质。

　　野地里，苦菜生长的地方，基本都有荠菜混生期间。小朵青嫩的，常被小孩子的我摘来当家里桌上的青菜吃，而长的已经开了碎白小花的，则连根拔进笼子里做猪草。苦菜的嫩茎叶脉折断处，会流出白色的汁水，这汁水牢牢黏附在皮肤上，用清水很难轻易洗掉。而荠菜是平和的，它既象个受气包，又象个淘气鬼，用太过平常的面目混在野外满地的绿色中间，似乎不希望让人轻易的分辨出它藏在身子里的那种自然生我的独一无二出来。荠菜可以独立做成一道主菜，清淡寡和，或者可以入汤，也可以做其它菜里的伴侣。它的身上有一种谦和的欢喜的融洽气息，吃进人的嘴里是甘甜的。

　　从古希腊到黑格尔，一般都认为，必然性是悲剧的要素之一，也就是，一个人物，从一开始，他或她的悲剧特色就已经开始了它的旅程，而不是一直到最终的惨绝人寰的结果，才让我们感觉到。悲剧人物，不管他的最初人生是怎样的辉煌迷人，最终，总是要回到一片荒凉的旷野之上，并且从骨子里渗出必然到来的苦涩汁液来，这正是苦菜的自性。而中国上古时代的悲剧营造，就已经开始了苦菜登场的舞台，它的身上，在包含着人的一种对外部侵害的免疫力里，有着某种悲剧的必然性。荠菜，则在融合的气氛里，是关于自由，爱，浪漫和一切美好事物的很谦和的呈现。这是苦菜和荠菜属于美学上的一点不定性的认识了。

　　如果没有《诗经·邶风·谷风》里，苦菜和荠菜在同一个悲剧舞台上的共同登场，我可能永远都想不到，这样两个平凡普通的植物身上，还有在“悲苦”和“甘甜”的意象后面，显现出的悲剧和喜剧的身影。想想《红楼梦》和《西厢记》，想想荼荠两菜，既好玩，又有趣，因为说不上来的，两个那么大的舞台可以变成只用简单的两个字来理解，而两棵小小的植物连接了自然，却逐渐流溢出无限的人生滋味出来。人生，不就一只脚踩在苦上，一只脚踏入甜中，并且在这样的交替当中走向某个必然的终点么？

　　

　　植物简介：

　　苦菜

　　【科属】为菊科植物苦定菜的嫩叶。

　　【别名】荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜

　　【性味归经】性寒，味苦；入心、脾、胃、肠经。

　　【功效主治】清热解毒，凉血止痢。主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。

　　从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药

　　苦菜的药用价值十分广泛。用苦菜加水煎汤，代茶饮，可帮助治疗急性细菌性痢疾；苦菜煎汤中加少许酒冲服，可治疗尿血；苦菜的花都用水煎服，可有助于急性黄疸型肝炎的治疗；苦菜洗净绞汁，加少量鲜姜汁混匀，敷于疮疡部位，可利于伤口愈合，缓解疼痛等

　　荠菜

　　别名　菱角菜、香荠、护生草、荠草。

　　来源　为十字花科植物荠Capsella bursa-pastoris (L.)Medic.的全草。

　　植物形态　一年生或二年生草本，高15～40cm，稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生，有柄，大头羽状分裂，裂片常有缺刻；茎生叶狭披针形，长1～2cm，宽约2mm，基部耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生，花小，萼片4；花瓣44，白色，呈十字展开；雄蕊6，四强；子房上位。短角果倒三角形或倒心形，扁平，先端微凹，有极短的宿存花柱。种子2列，长椭圆形，淡褐色。花期3～4月，果期5～6月。

　　生于林边、路旁、田间。分布几扁全国。

　　性味　性微凉，味甘、淡。

　　功能主治　凉血止血，清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。

　　嫩株作蔬菜；种子可榨油，含油率约26％，供制油漆和肥皂用

　　“谷风”原文欣赏

　　习习谷风，以阴以雨。黾勉同心，不宜有怒。

　　采葑采菲，无以下体？德音莫违，及尔同死。

　　行道迟迟，中心有违。不远伊迩，薄送我畿。

　　谁谓荼苦？其甘如荠。宴尔新昏，如兄如弟。

　　泾以渭浊，湜湜其沚。宴尔新昏，不我屑矣。

　　毋逝我梁，毋发我笱。我躬不阅，遑恤我后！

　　就其深矣，方之舟之。就其浅矣，泳之游之。

　　何有何亡，黾勉求之。凡民有丧，匍匐求之。

　　不我能慉，反以我为雠，既阻我德，贾用不售。

　　昔育恐育鞫，及尔颠覆。既生既育，比予于毒。

　　我有旨蓄，亦以御冬。宴尔新昏，以我御穷。

　　有洸有溃，既诒我肄。不念昔者，伊余来塈。

　　

回复[66]: 蛇 (2007-03-17 22:34:26)

　　苦菜又叫基荬菜，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。苦菜适应性很强，在田间、路旁均能生长。若塑料大棚人工栽培，比露地早上市40--50天，亩产可达1000公斤以上。

　　这个吃过，可是那个荠菜，到现在也没有感觉，具体到底是个什么样的东西呢?

回复[67]: 荠菜好像是上海附近的人吃的 陈某 (2007-03-17 23:00:32)

这是罗老板上镜以来判断最正确的一句话。哈哈。

　　龙兄的太座是上海人，所以，龙兄也吃荠菜。

　　小草啊，居然对你们的同类如此生疏

　　蛇头，下次来我家吃，或者你去知音买，最近好像经常没货。至于形象，参见15楼的照片。

回复[68]: 谢谢罗老板及诸位。 小草 (2007-03-17 23:33:49)

　　羅さん

　　今天播放的是上海长途车站，可能会连续播放。等待下集。

　　斑竹，见笑了。同类不识同类，真是井底之蛙。

　　东博一家是上海人，离俺家不远，有时间向东博及夫人请教。

　　只是不知东博愿～

回复[69]: 荠菜、苦菜、槐花、榆花： 龍昇 (2007-03-18 15:13:52)

　　早上又去挖荠菜了，去梗和根两公斤。

　　也挖了有绿色或紫色的，像众人查的薺（ナズナ），它的根比荠菜的粗些。它们挺像似，就跟黄花鱼和石持似的，我们总将石持权作黄花鱼吃的。

　　荠菜各地均生，以江南江北人爱吃。黄河以北另有许多野菜，就不太吃它了。

　　苦菜，是不是苦苦菜呢？从它别名基荬菜的发音，联想到了曲麻菜，这该是北人熟悉的吧。

　　北方还有一种红色野菜叫老鸹筋，长像如又名“死不了”、“掐不死”的指甲草，挖来可包菜团子。

　　还有以前说过的不长地上长树上的槐树花、榆树花（榆钱儿）。哈哈，闹“自然灾害”了。

回复[70]: 红枣莲心 (2007-03-18 16:12:20)

　　被你们荠菜荠菜的说的嘴又馋心又痒痒，就上附近绿地去找了一遍，可惜找半天也不知道哪个是，既怕找错了被毒死，又嫌那些散步的狗狗不知有没有留下味道

最终空手而归

回复[71]: 雪桑呢？退货去了？ 陈某 (2007-03-22 18:28:44)

今天的研究成果，证明字典没有错。哈哈，蛇呢？论文别写了。

　　荠菜就是ナズナ。没错没错。

　　这几天中午休息跑到公司后面的荒地去观察。开花了，荠菜就是这个样子。原来的叶子（就是可以吃的部分啦）几乎全部干枯了。

　　