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周末:蒸饺 煎饺
雪非雪 (发表日期:2008-10-12 13:42:34 阅读人次:5061 回复数:40)
看见东洋镜有网友小孩过生日出去逛街,之后带进中国餐馆吃了蒸饺。一见“蒸饺”二字,就要流口水,正琢磨做什么吃好呢。立马和面拌馅,非吃上这口不可!
包着饺子就来了灵感,这饺子我蒸它它叫蒸饺,煮它就叫水饺,煎它呢,就叫煎饺,还叫锅贴——天!咱这饮食文化就是博大精深,自己厨房折腾一会儿,光一个饺子就能弄出好几样名堂。面给烫半熟,煮也不是正宗水饺了,免。
嘿嘿,不到一小时,一锅蒸的,一锅煎的,都饺五饺六像模像样地出落成了。着急吃,包得硕大,极欠玲珑。味道嘛,那是没得说。慈禧见了,也得咂巴嘴,说不定动起弃江山还俗返民间的念头。啥馅?技术秘密。说破了有损想象力。呵呵。
煎的焦香,蒸的松软。哪个都可口可乐可赏可闻。就跟身边有个可靠的人穿上西服革履看着顺眼顺心,穿上棉布睡衣裤,拍一巴掌也顺手顺气。
哈哈,知道忽悠大劲了。其实没那么美轮美奂,只不过是自己包的,看着美吃着香。什么老婆别人的好孩子自己的好?乱七八糟!饺子自己的好老婆自己的好孩子也自己的好,啥都自己的好。呵呵,除了文章。实话说吧,最主要的原因,是肚子饿了。边吃边想,总有人被“什么是幸福”所困扰,弄得很哲学似的百思不解有人居然一辈子也想不清。其实这问题多简单啊,饿的时候,家里有面,还有点肉啊大葱白菜韭菜之类,七里喀嚓动动手,管它是蒸是煮是煎是炸,弄出香味来,幸福就来了。
少罗嗦,上饺子!
背面看还凑合
正面看太丑
有道是 后面看想死,前边看吓死。
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回复[31]:
小木樨花
(2008-10-13 16:00:24)
以前有日本人问我中国吃不吃这个东西,我脱口就说不吃的
看来是去过的地方少,见识过的少啊。
回复[32]:
睡了一大觉,应该是上班的
陈某
(2008-10-13 17:11:52)
今天有休。。。公司不休自己休
去骨的排骨,我表达不清。。。就是国内卖排骨的不是连骨头的?这里把骨头去掉的那种,叫“ロース”?就是那个部位啦。。。
久夏,给你画地图。。。
回复[33]:
久夏
陈某
(2008-10-13 17:23:25)
一家就是东博推荐的“肉のハナマサ”连锁店
http://www.hanamasa.co.jp/stores/index.html
http://www.hanamasa.co.jp/stores/s4191.html
一家是
http://www.supervalue.jp/store/store_01.html
还有一家
http://www.citydo.com/prf/saitama/guide/sg/250000135.html
算算你开过来的油费要多少
回复[34]:
雪非雪
(2008-10-13 18:32:37)
斑竹说的那个部位是不是叫里脊?
不是有道菜叫“滑溜里脊”吗?
回复[35]:
里脊是骨头上方的部位
陈某
(2008-10-13 19:05:29)
差一点点距离
回复[36]:
小木樨花
(2008-10-13 19:08:24)
>>去骨的排骨,我表达不清。。。就是国内卖排骨的不是连骨头的?这里把骨头去掉的那种,叫“ロース”?
我更糊涂了,到底是骨头还是肉啊?去掉了骨头的,应该是肉,但是你锅里的明显是骨头
回复[37]:
搞在一起了
陈某
(2008-10-13 19:10:40)
锅子烧的是 去掉了肉的骨头
我说便宜的是 去掉了骨头的肉
2家店里买的不同商品
回复[38]:
小木樨花
(2008-10-13 19:19:15)
这不就搞清楚了嘛
侬迪个骨头汤看起来老灵格哦。
花点车油值得
回复[39]:
久夏
(2008-10-13 21:04:27)
>>算算你开过来的油费要多少
算算汽油费,大概要100日元100克了吧。
班长逗俺玩?
不过还是想去看看,班长家不会离得都很近吧
借车给俺开开如何?
回复[40]:
贤惠的镜友们啊
雨 (2008-10-13 23:00:01)
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