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咸菜(1)千枚渍
雪非雪 (发表日期:2006-11-11 11:24:25 阅读人次:4626 回复数:37)
材料:萝卜、柠檬、唐辛子、海带。
佐料:蜂蜜、醋、盐。
做法:萝卜去皮,切成薄片。撒适量盐,用手轻拌后,放置15分左右。之后将腌出的萝卜水倒掉,添加蜂蜜、醋、柠檬片、海带、唐辛子。拌匀后移入透明塑料袋中,系口置入冰箱。次日早餐便可食用。
特征:清淡清脆。
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回复[31]:
圣诞家常菜
雪非雪
(2006-12-25 23:58:13)
油菜烧虾仁
和风.芋头煮鸡块
回复[32]:
风 (2006-12-26 00:05:07)
美味,美味啊。寻常百姓的家常菜,最是美味。
又是一大口酒,香!
回复[33]:
东京博士
(2006-12-26 00:07:27)
雪桑,[咸菜]不好听,改[咸菜]为[雪菜],一笔写不出两个雪,你应该建立一个《雪非雪的雪菜栏》。
回复[34]:
风 (2006-12-26 00:09:12)
美味,又见美味。青首白心的萝卜皮,还能变成这样的美味。京风渍,看起来也清爽可口。雪桑了得,巧夺天工啊。
回复[35]:
雪非雪
(2006-12-26 00:13:33)
雪菜~~雪菜栏。。。那可真够菜了
回复[36]:
东京博士
(2006-12-26 00:44:49)
油菜烧虾仁?不是青菜?
这回不挑骨头,挑根筋,俺在家做菜凡是使用到虾仁的话,太座看见虾仁不挑去背筋准批斗个没完。
回复[37]:
雪非雪
(2006-12-26 10:12:36)
东博的筋挑得没错。今晚男主人兴致突发,抢着做了这道菜。我也就只有张嘴道香闭嘴咽骨头的余地了。边吃边挑筋。
唉,那是炸鱼都不知道刮鳞的超级大厨师。。。。
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