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吃蟹报告

旅人 (发表日期:2013-10-24 00:13:00 阅读人次:10132 回复数:64)

  螃蟹买了,吃了。

  
报告如下。

  
1)螃蟹是这么来的。

  
店家在品名中写的是山太郎螃蟹。第一次听说。

  


  


  
2)买了最大的一公斤。

  
店家给了6个。4公2母。

  
它们被装在网兜里,再装在盒子里。

  
按标签看,是21号早上装的,已经3天了。

  
有两个,蔫了,有两个生龙活虎。其余一般。

  
全是活的。

  
唯一遗憾的,好像不是想象中的大。

  


  


  
3)蒸熟的螃蟹

  
左公右母

  


  


  
4)公蟹

  


  


  


  


  
4)母蟹

  


  


  


  


  
感觉与国内的阳澄湖大闸蟹比,肉质老了些。但是很清爽,没有现在国内螃蟹的那么多脂肪。

  
最大的一点是放心。

  
那店家说,都是野生的。不是养殖的。那应该比起国内那些用避孕药养出来的要放心了。

  


  
以上报告供各位茶余饭后审批之用。

  


  





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 回复[61]:  与禅寺 (2013-10-29 22:55:26)  
 
  看叶子

  
蒲公英的叶子,特点是外圈一周老大叶均匀,当中基本没有中青年叶子分布。

  
荠菜是老中青小嫩叶子分布有层次。但这一点不能说死,因为荠菜的野生种类在幼小的时候还没来得及长出中青幼叶的也有。

  
其次是,蒲公英的叶子锯齿形状规则匀称,几乎像几何图形,锯齿轮廓分明。

  
荠菜的叶子锯齿形状虽然有,但是不太匀称,锯齿轮廓也不太分明。(野生的荠菜锯齿形轮廓分明的也不少。但是播种种植的,基本没有轮廓分明的)

  
再次是,蒲公英的叶子摘下来,茎的断面大多能看到白色乳液状液体。荠菜没有。

  
简单地说就是这样

  
还有就是等到它开花。荠菜的一根花柄上白色小花众多,上下分布,从下往上开,节节高,花柄和小花的结构布局有点像油菜花(当然花朵大小比油菜花小多了,颜色是白色)

  
荠菜即便开花,去除花柄(比较老,嚼不烂)和老叶,嫩叶还是可以吃的。扔了可惜!!

  
蒲公英的花,一根杆子上就一朵独花,大多是黄色,花朵个大。

  
语言能说得清的,好像也就这样了……

  

 回复[62]:  与禅寺 (2013-10-29 22:40:02)  
 
  荠菜的典型图片

  
种植的品种大多是这个长相:


  
野生种类有这样的:


  


  
注意下图不是荠菜(用なずな检索古狗图像,出现此照片,但此系谬误。这个草长相有点类似,但不是荠菜。)

  

 回复[63]: 谢谢小与 独屏 (2013-10-30 10:32:43)  
 
  下次采摘回来包混沌吃

  
原来是“种草得草”啊

 回复[64]:  karajan (2013-11-04 08:54:30)  
 
  现在还有野生的阳澄湖大闸蟹了吗?

  
10几年前就没有了~~

  
我一朋友就是当地的蟹商、、他们都不吃自己养的蟹、、自己吃的是在专门的水域里养的、、、、秘密我就不说了~~

  

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