　今年秋天我不再吃螃蟹│赵晓群│东洋镜

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今年秋天我不再吃螃蟹
赵晓群 (发表日期:2007-08-20 20:17:27 阅读人次:1917 回复数:6)
ＴＢＳ的播音員說，今天日本的崎玉縣，群馬縣氣溫都超過四十度。東京都內一天中急救車的出動次數是往年的三倍，一位登山的少年因中暑而死亡。看來今年的酷暑要讓人大禍臨頭了。　　看看東京大街小巷浮動的人頭，每張臉上都挂著一幅九死一生的面孔，仿佛都在經曆一番九難十八劫。當年唐僧去西天去經受的罪也不過如此吧。　　是太陽跟地球過不去？還是人類近百年來把地球得罪的太苦？要是前者，那是天災。要是后者，那是人禍。要是前後者，那是天災人禍。依我看，人禍的因素不在小。　　可能是這几天把我熱昏了頭，搞得我整日胡思亂想，而想起最多的，是蒸籠里捶死掙扎的螃蟹…… 　　我不知道人是從何時何地開始吃螃蟹的，但我知道上海大閘蟹被上海人吃的是名氣大振。以致于遠在日本、奧州、美國的食客們，每年的九十月分都在迫不及待地等候螃蟹 “光臨”他們的餐桌。中國出口的螃蟹也因此“身價倍增”，供不應求。有時甚至有價無市。雁過留聲，人過留名。要論“知名度”的話，螃蟹應該是“死而無憾”的才對。　　螃蟹在大自然中，實在是無足輕重的“東西”，跟大熊貓相比價值不可同日而語。人對大自然中動物的概念是稀為貴，象螃蟹這樣是河里湖里那里都有的“東西”，人只有在秋後流口水的時候才會想起它們。當然是想起它們鮮嫩的味道，而不是它們在保持水源生態平衡上的功能。　　現在世上要做還沒做的事情很多，急待解決的問題也是多如牛毛。像我這樣忽然關心起螃蟹“命運”的人，很可能是腦子出了毛病。可是，我的思路就是愛進“牛角尖”，而且千頭万緒。我又想起我們每天都在肚子里“消化”掉的豬馬牛羊，雞鴨狗兔…… 　　按照行為心里學家的說法，能預知痛苦的動物是“高級動物”，只能感受痛苦的動物都屬于“低級動物” 之列。（有些行為學家甚至不承認動物有“感受”，只認為動物的一切活動都是“條件反射”）對于“低級動物”的任何形式的處置，都不在人的道德規範之中。我很想接受這種“高論”，我當然可以隨意地殺死一頭懷孕三個月的，五歲的母馬。因為我跟馬說；“一小時后我要殺死你。”馬是不會 “預知”死亡的“痛苦”。可是，按照這“高論”延伸實踐下去，我是不是也可以心血來潮殺掉一個二歲的兒童呢，因為我對二歲的兒童說；“一小時后我要殺死你。”他也一樣不會 “預知”死亡的“痛苦”。但法律告訴我，我是“殺人犯”。　　己不欲為，莫施於人。將心比心，想想螃蟹“臨終”前受的折磨，煎熬，設身處地在螃蟹的“感受”上想一想，大概螃蟹看見人吃螃蟹，就象我們人看見老虎吃人一樣，既恐怖又殘忍。我是不會再次張開“血盆大口”。　　上帝是公平的，恐怕是怹老人家給地球也罩上了一個大鍋蓋，讓“做惡多端”的人也嘗嘗蒸籠里的滋味。我們人強加給自然的災害，強加給螃蟹的“苦難”，今天終于得到了“報應”。　　這樣下去，我們要和螃蟹“同病相憐”了。當然，上帝是仁慈的，怹老人家未必真的“夺命追魂”似地要我們人类的性命。可是面對自然界向人類發出的警告，我們人是不是該認真地反思一番自己的行為？　　不管別人怎麼想，要是今年我能熬過酷暑活到秋天，我一定不再吃螃蟹了。　　　　　　二○○一年七月二十四日(星期二)

回复[1]: 混混 (2007-09-07 23:08:06)

回复[2]: ]该多吃素的四十八个理由 混混 (2007-09-10 10:45:08)

　　[ZT]该多吃素的四十八个理由

　　作者：佚名文章来源：素食、生食与健康

　　动物的痛苦

　　1　无数的动物由于大量的饲养而被虐待。

　　2　不杀生是培养慈悲心的第一步。吃肉是很残忍的习惯为什么呢？希腊作家布鲁达克曾在他写的　有关肉食的短文　中指出：人类已经有取之不尽，用之不竭的各种蔬菜水果，之所以吃肉可不是因为有这个需要，而是虚荣心的作祟加上吃腻了这些蔬果，于是开始吃一些不纯净又不方便的食物。儿童读物的作家罗伯　路易斯　史蒂文生也曾指出：同类相食的行为是最令人唾弃的；但对佛教徒和素食者来说，我们就像那些同类相食的食人族一样，因为我们也吃婴儿--只是不是吃自己的小孩。

　　3　人皆贪生怕死，将心比心，动物何尝不是？

　　素食对人的好处

　　4　素食减轻肠胃负担。

　　5　约束自己移转肉食欲望，是一种自我要求的品德。

　　6　肉食性动物有利爪与尖牙可以扑猎及撕咬其他动物，但人类没有。

　　7　植物性食物从进入胃中到排出体外，只消三、四小时，肉类则至少须十二小时，其滞留体内所分解出的废气，严重影响人体健康。

　　8　人类不像肉食动物，看到其他动物时就本能地扑杀、撕咬。

　　9　素食者罹患心血管疾病与癌症的机率较常人低。

　　10　如果全人类都是素食者，能源危机将是二百六十年后的问题。

　　11　不可能得狂牛症，减少沙门氏菌，大肠杆菌中毒的机会，防止糖尿病的产生，免疫系统会增强：吃素简直是健康的代名词！

　　12　吃素的人不寂寞：有许多名人也吃素，如达斯汀　霍夫曼，达文西，爱因斯坦，史怀哲，美国全垒打王汉克　阿伦，前披头四团员保罗　麦卡尼，爱迪生，奥林匹克体操银牌得主凯西　强生，维吉尔、霍里斯、欧维德、福尔特尔、华格纳、威尔斯、瓦特，以及保罗纽曼、玛丹娜、林赛华格纳、西方医学之父希派克拉提斯、……都是吃素一族，想不到吧！

　　13　肉类蛋白质囤积体内所引起的痛风、关节炎问题在素食者身上很少发生。

　　14　吃素是未来潮流之一：这点可从各国吃素人口逐年增加可看出，美国有1400万的素食者，而英国有将近四分之一的人口茹素，而且年龄层有下降的趋势，它不再是老年人的专利。在未来吃素可是一件很时髦的事！

　　15　人体的肠道是身体的二十倍长，与草食动物类似，而与肉食动物回异。

　　肉食的伤害

　　16　畜牧是破坏森林的最大力量，肉食间接成了破坏地球的杀手。

　　17　畜牧的排泄物也造成环境污染问题。

　　18　表土的损耗是历史上许多文明消失的原因；在美国，表土损耗原因中有八十五％与畜牧业有关。素食不但对你的健康有益，对地球也很有帮助，因为不含肉类的饮食有助于保持天然资源。荤食不但对人类的健康有害，对环境也有相当大的杀伤力。

　　19　肉食动物的胃酸是人类的二十倍，如此强酸环境才足以消化肉与骨头。

　　20　养活一个肉食者所需的土地生产力，就能养活二十个素食者。

　　90％的植物粮食被浪费了！

　　我们可以养：

　　用植物.....................100人

　　牛肉、乳品.............30人

　　鸡、鸡蛋.................12人

　　猪.............................8人

　　21　世上最强壮的动物也不吃肉：最常听到吃肉的主要原因是为了要增强体力，但你可知道世上最强壮的动物却是吃素的，如大象，牛，马，骆驼等，就拿银背大猩猩来说，它的生理构造与人类相近，可是它却比人类强壮多了，它只吃水果与一些植物。

　　我想他们大概不知道许多世界级的运动选手选择吃素来保持体力，如比尔　毕克林--前横越英吉利海峡世界记录保持人，罗伊　希力根--全美健美先生冠军等。

　　22　如果全人类都是肉食者，石油储量将于十三年内被用尽。

　　23　养一头牛所需的用水量可供一艘驱逐舰浮起。

　　24　生产一磅肉需要二千五百加仑水，相当于一个家庭一个月的用水量。

　　25　当人们指责养殖业者超抽地下水力造成地层下陷与能源耗费的危机时，却很少思考到，肉食其实是祸源所在。

　　26　减少食用五十％的肉类、酪农产品和蛋，可降低四十五％的心脏病发生；若完全不吃这些食品，则可减低九十％心脏病发生率。

　　27　每天都吃肉、乳酪、蛋类和牛奶的男性，得摄护腺癌的风险比少吃这些食物或不吃的男性多三　六倍以上。

　　28　六十五岁以上的肉食女性，平均每年以三十五％的比率流失骨质；素食者则为十八％。

　　29　肉食女性的母乳遭杀虫剂污染的情形是素食母亲的三十五倍。

　　30　肉品与制药业者已将喂食抗生素给家畜当作常态性饲养方式，抗药性问题殃及人类。

　　31　生产一磅牛肉所需的石油，可用来生产四十磅的大豆。

　　32　动物死前的挣扎会促使体内产生有毒的内分泌，这些毒素对食用者有害。

　　33　吃惯了动物血肉的人，血液中也带著侵略斗争的个性。

　　34　为了让人吃一磅动动蛋白质，必须给动物吃二十一磅蛋白质。

　　35　以美国为例，如果一年少消耗十％的肉类，就可以释放出一千两百万吨谷类给人类食用，这个食物量可以喂饱六千万人。

　　36　美国肉类食品中以氯处理的碳化氢杀虫剂残余量为五十五％，蔬果和谷类则在十％以下。

　　37　半磅牛肉的植物能源可以用来挽救 40 个在第三世界的儿童，一磅牛肉需要 16磅谷类，15 磅是动物所消耗，而最后成为了排泄物。

　　38　透过肉类，我们只不过吸收植物所给我们的 10％能源，大量的饲养牲畜需要很多的药品，是为了不让他们生病，我们食用了肉类同时也吃下了那些化学药品。

　　39　在一九八六年，牛肉的产量过剩 (多了 65 万公吨) 这些过多的牛肉必须由政府来补助，欧洲共同市场的纳税人每年要花五亿美金。

　　40　在欧洲过多的牛肉都可以最低的价钱卖到第三世界，这样一来会破壤了当地的市场。

　　41　大量生产畜牧是需要从第三世界用很低的价格，进口大量的黄豆等杂粮，肥料是由欧洲市场自产而以较高的价格来销售。

　　42　肉食是许多文明病的主要原因，一般人不是吃得太多，就是吃得不对，动物蛋白质是许多过敏的主因，也是其他疾病的原因，有些皮肤病只能用吃素的方法来治疗，南印度和欧美吃素的宗教团体都比肉食者健康。

　　43　世界人口越来越多，廿一世纪会是廿世纪的两倍，肥沃的土地越来越少，如果继续吃肉粮食一定不够。

　　44　由于大量的饲养牲畜而产生的排泄物，目前被洒在越来越少的农地上，结果肥料过剩而污染了地下水。

　　45　地下水已经被硝酸盐污染的很严重，这是排泄物和化学肥料所造成的，在地下水中的硝酸盐会引起癌症、红血球过多的病，而且对儿童很不好。在矿泉水中也发现硝酸盐，表示硝酸盐已深入到很深的地层，而我们现在所饮用的矿泉水则是 100 年前的。

　　46　森林的死亡和酸雨的产生，主要是空气污染造成的。排泄物中的阿摩尼亚 AMONIAC 的蒸发，以畜牧农场及附近的森林损害率最高，荷兰森林的破壤有 30％, 是大量养殖动物的结果，荷兰畜牧业所产生阿摩尼亚的气体在芬兰北部也被测出。

　　47　污染的空气一部份是由于排泄物中的氮而产生的，在德国一万平方公尺的土地上就有 10 公升的氮跟著雨水下来，北海也被污染的很严重，鱼类慢慢的减少，海草越来越多，海水有缺氧的现象，鱼类的寄生虫越来越多。

　　48　巴西雨林也称为世界的肺，被砍伐越来越严重只是为了养动物，森林的土地越来越贫乏，每三、四年后就必须找另一块地而原来的土地则成为荒地。

　　

　　

回复[3]: 该吃肉的一条理由 我是局长 (2007-09-10 10:49:33)

　　香。

回复[4]: 嘿嘿，俺没敢写，看赵兄写了就跟下 混混 (2007-09-10 11:00:15)

　　局长

　　吃的是随缘餐，再说又是局长，也许命中该吃肉，混混眼拙也看不出啊嘿嘿

　　但最好不要吃活的，或那东西不能因喂你吃而杀为好

　　呵呵

　　但混混肉食一减的话

　　确实马上就没痰吐了

　　俺鼻咽炎，吃过很多年药都不管用

　　但一不吃肉，马上就见效

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　　最近活的像人了，晚上就困，早起10点钟准时醒，希望保持下去

　　

回复[5]: 小林 (2007-09-10 11:34:08)

　　人生苦短，对酒当歌！该吃还得吃！混混谬沦哉！

　　壮志饥餐恶狗肉，笑谈渴饮螃蟹黄

回复[6]: 南无阿弥陀佛 离别钩 (2007-09-10 11:45:24)

　　钩子学习时问过一个

　　特无知的问题

　　师傅为啥济公可以吃狗肉喝酒

　　而别人不可以

　　佛门弟子吃叫犯戒，济公吃就叫超度

　　老师告诉俺

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　　算了，本来钩子是架秧子让赵老师点火的

　　现在怎就剩敲锣边的唱戏了

　　跑===========