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周末来聊聊吃的吧

夏夏 (发表日期:2012-06-16 22:28:18 阅读人次:3836 回复数:33)

  最近大女儿上了幼稚园,我忙得团团转,镜子是常照,就是没有时间静下来好好发言,更别说写文字了。碰上周末,整理照片,就发几张照片顺便聊聊吃的吧。

  
1,糖醋猪蹄。

  
上回看到钩子发的猪红烧猪蹄照片,想吃得不行。前段时间发现离我家很近的那个温泉牧场有卖猪蹄,超便宜。今天去买了三个,用高压锅压了十分钟,切开,再用普通的中火烧了三十分钟左右。配料是糖醋酱油姜蒜。因为家里没有切骨头的刀,切工不好,颜色也不够,味道却不错。满足。

  


  
看看这个猪蹄的原型吧,吓着了吗?想想要把它们切开,还真不易。

  


  
2,正在腌制中的叉烧。

  
这块肉,因为号称是金牌猪,有点小贵。今晚用酱油姜蒜酒糖洋葱末腌着,准备明天晚上做叉烧。不知味道如何。

  


  
3,自家酿造的柚子酒。

  
刚搬家来的时候,是前年的秋天,庭院的柚子树长满小柚子,太酸,吃不了,就想着用来酿酒。底酒一种是日本酿果酒,一种是威士忌。现在喝正是时候。清香,味纯。招牌也是自己制作的。

  


  
4,庭院的烧烤。

  
初夏刚开始,就弄了好几次烧烤,就在家里的庭院,简单方便。那天刚好有这几种材料,很普通,但是烧烤后就很好吃了。主要是氛围不一样。

  


  
两个在等吃的小家伙。

  


  
那个盘里的肉,是ハラミ、看起来很普通,烤起来味道却非常好。有时我们也用炭火来烤,味道就更不错了。

  


  


  
5,BABY和狗。

  
前段时间,奶奶家的狗来我们家住了一段时间,两个孩子加条狗,真够忙的。BABY和狗最亲近,他们互相都很感兴趣。

  


  
过了梅雨,夏天就要到了。期待夏天的假期,幼稚园也放假了,那时候我也可以好好上镜子了。祝镜友们周末愉快。谢谢观看。





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 回复[31]: 东博的荔枝…… 开明乡绅 (2012-07-02 11:57:15)  
 
  东博的荔枝让本地主想起15年前的往事。话说当年东瀛插队,有人说新桥那边有个地下室烤肉放题,而且只要1000日元。饿上两天,肚子里空空如也,周末带着台湾同学杀了过去,看到冰冻荔枝,一口气吃了4盆,突然发现台湾同学一个未尝,问何故,曰:这种样子的荔枝,在台湾是给猪吃的。满口甜味顿消,郁闷中又吞了6个冰淇淋和4盆烤肉。至今还搞不明白,当年胃口为何这么好?

 回复[32]:  东京博士 (2012-07-02 12:11:34)  
 
  我跟你有类似经历,不过不是新桥,而是新宿户山有家美式料理店,里面放题项目中有荔枝,当年很多中国人都慕名前往,其实都是解冻的,有些还带冰渣。

 回复[33]: 烧烤 杜海玲 (2012-07-03 23:23:16)  
 
  夏夏的生活好可爱。如果你们去,夏夏给我一个电话行不,远不怕。我是吃货。

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