 |
| 字体∶大 中 小 | 我曾拥有一家藏式酒吧
|
夏夏 (发表日期:2007-06-08 13:51:02 阅读人次:5752 回复数:47)
| 我曾拥有一家藏式酒吧
(图,我爱我的酒吧,那个在吧台前吸烟的人是DAS)
我曾拥有一家藏式酒吧,那是2003年我去西藏回来之后.
那时候，一个人,不远千里来到雪域高原，难忍的高原反应，强烈的日照，和想象中的不一样的拉萨，心情有点沮丧。背着大包去找旅馆，心情更是懊恼，孤独与无助油然而生。晚上为了商量行程，与未曾谋面的驴友约在背包客酒吧。
在那，散发着热咖啡,酥油茶的芬芳，摇曳的灯光与烛光，弥漫着灵魂放松的音乐，闲散,自由。然后，我看到,一张张洋溢温暖与快乐的脸，没有防备的倘开彼此心扉，我们很快成为朋友。在温暖的酒吧氛围里，热爱在路上的过客们，找到了自己心灵放松的家园。所有的孤独与焦虑烟消云散。从此,喜欢上旅行酒吧。
回来后的日子，心依然在路上，是一种莫名的亢奋。
那时候我喜欢玩户外,攀岩、徒步、穿越,样样热爱。夏天,一到晚上或周末，一堆爱玩爱闹爱在路上的年青人聚在一起，或在森山里露营，或在岩壁上倒挂，或在街边酒吧里，喝喝酒,吹吹风，说不着边际的话，做不切实际的白日梦，青春与梦想，高高的飞扬。
说着说着，一个念头便产生了，何不开一个有关旅行、攀岩、休闲，以户外运动有主题的酒吧？让这帮爱玩的年青人有自己的窝，让外地的驴友找到异乡温暖的感觉。
与性情相投的乐乐、烈马商量，一拍即合，于是“行者”酒吧在朋友们的期待下诞生了。
因为喜欢西藏，酒吧的装饰就以藏族特色为主。
(图,酒吧里温暖的灯光)
不远千里从拉萨寄过来的藏族门帘墙，从尼泊尔过来的印有印度神教眼睛的灯笼，经幡、风马旗高高挂着，酥油灯摇曳着的光，就连桌布都是从丽江带回来的。巨大的珠峰灯箱旁，用哈达衬托下的登山仗，是朋友有一年大转梅里雪山时用过的，他差一点儿倒在了转山的路上，是登山仗救了他，而这根已经吸收了梅里雪山灵气的登山仗，挂在酒吧，他说要让更多的人感受它的神圣与纯净。
那件黄色的T桖衫，是朋友的珍藏，特赠于酒吧。上面有中国登山队队长王勇峰的亲笔签名，还有2004年登顶K2的西藏登山队的全体队员的亲笔签名，是这些勇士们第一次将五星红旗插在了K2的顶峰，实现了中国人攀登K2的梦想,而此后仁那的遇难,那件T桖衫便成了永恒的纪念品。
( 图,暖吧如家)
黑色的攀岩墙，是狂热的蜘蛛侠们跳岩壁芭蕾的舞台。不经意的角落里，挂着朋友从埃及带回来的芦苇杆草纸画，展现了埃及最年轻的法王新婚的场面。兵马佣与伏特加并排站在酒柜上，喀什的挂毯与日喀则的小羊羔皮在墙上看着着人来人往。朋友从四面八方回来，都给我们带礼物，于是贵州的瓢神、云南的纳西族文字的蜡染、青海的牛头、黄山的同心锁等等，再加上各种各样的旅行照片、留言、杂志书籍，拥挤而热闹地把酒吧点缀得鲜活而生动.
然而，真正让酒吧鲜活的还是人。
(图,我曾经是酒吧的女老板,他们都说我象藏人)
在酒吧里，经常可以看到一些人，一支烟，一本书，一瓶红酒坐在吧台上，极少说话，来了，走了，一切都是很自然而然的事情。也有来去如风的，叫一杯香气腾腾的热咖啡，说说笑笑都成了朋友。还有单纯喜欢我们的音乐风格的，印巴音乐、藏族乐曲，爵士蓝调，全是我们在外淘回来，不用说什么，就静静的感受音乐与异域风情。
热爱攀岩的，赤着上身在抱石墙上勾来挂去，自创下各种各样的线路，挖尽心思花样翻新。
渐渐的,朋友越来越多，也越来越温暖。他们到酒吧不再伪装自己，心门渐渐打开，里面的故事与感动拿出来，于是,酒吧里的所有人都成为兄弟姐妹，成为挚友。外地的驴友也慕名而来。来咨询自助游线路的，临行前召开出行策划线路会议的，纯粹想来放松喝喝小酒的，我们苦心经营的感觉终于找到了，那就是家的温暖。
外国人喜欢我们的酒吧，美国的罗瑞，以色列的森姆，日本的林，他们或是路过或是生活在中国。不只一次听到他们的赞美：你的酒吧真棒！我们喜欢你们的酒吧！
我们听到一次次（尤其是外国人）这样的赞美，慢慢变得坦然。在坦然的心境下，我们接受越来越多的赞美，也包括一些质疑和指责。从开始蹒跚起步，到现在渐渐的丰盈，那晃动着的熟悉或不熟悉的脸庞、兴奋的情绪、因为感伤而流泪的夜晚，还有那永远也喝不完的啤酒，都在昭示着：对自由的向往对远方的渴望永远都在赋予我们创造的力量。
于是我们又慢慢的沉静下来。我知道，我们已经把这种心境不留痕迹的洒在酒吧的每个角落。它使我们不再东张西望、举足无措，不再彷徨，相反，她在平静中逐渐的摒弃着一些东西，而更执著于自己的追求。酒吧逐渐有了自己的个性--她被慢慢赋予了生命。
(图,用心来煮好咖啡)
曾经的我，把旅行当作生活，把酒吧当成生活。那是一种无拘无束的放纵。然而，人生，又能有几次真正的自由与放纵？我庆幸,我曾经拥有那样的日子.
近四年过去了，现在的我，远离了那样的生活，远离了酒吧。然而，它依然还在，或许是一种精神，或许是一种向往。我知道，我的朋友们依然在经营着。而我，在远处，默默的观望，或许，哪一日，在某个远方，我能再次拥有一家那样温暖的酒吧。
我期待着。
夏夏20070607东京
|
 回复[1]: 夏夏 (2007-06-08 15:53:56) | | | 其实,我还有拥有一个藏族名字,叫,夏曲格桑美朵.意为,在雪山下自由盛开的格桑花.
藏式酒吧,是我曾经的热爱.
 |
| 回复[2]: 挺好的酒吧 我是局长 (2007-06-08 16:17:11) | | | 怎么不干了呢？ 
几年前，我也和北京的哥们商量过开一个藏式酒吧，真的。
后来没开成，没想到你开了。
看了你的店，跟我脑子里曾经设想过的店，还真象……
我的店止于设想而已。
|
| 回复[3]: 夏夏 (2007-06-08 16:31:47) | | | 局长,我离开了中国啊,不可能再去经营管理,所以就是曾经拥有.酒吧还在开的,朋友们在经营.
是真的吗?跟你设想的店很象?我真开心.
或许,我们在东京合开一家藏式酒吧吧,呵呵.  |
| 回复[4]: 那可要找投资人啊…… 我是局长 (2007-06-08 16:33:30) | | | 不容易。投资少不了。
再看看吧。有可能的话就开。 |
| 回复[5]: 夏夏 (2007-06-08 16:40:44) | | | 呣,DAS也说在东京开酒吧不容易,投资大得很.所以我们才说,要去其他国家开酒吧啊.
现在,我经常自己做披萨,小蛋糕啊之类的,也自己煮好喝的咖啡.DAS总是说,什么时候我们开一家咖啡SHOP呢?
呵呵
我其实很喜欢酒吧文化,闲散自由温暖. |
| 回复[6]: 采夫 (2007-06-08 20:34:41) | | | 名字我给您想好了------香格里拉酒吧
赶快开吧。别让局长给抢注了。香格里拉，世界名牌哦！
|
| 回复[7]: 离别钩 (2007-06-08 20:54:30) | | | 真的假的
要真的话
钩子找人投资
呵呵镜子的人半价，如何
|
| 回复[8]: 离别钩 (2007-06-08 20:56:19) | | | | 不开玩笑的哦 |
| 回复[9]: 夏夏 (2007-06-08 21:13:22) | | | 采夫,香格里拉酒吧,这个名字太寻常了.要更新意又接近主题才好!
|
| 回复[10]: 夏夏 (2007-06-08 21:13:36) | | | | 离别钩,真的哦.酒吧要有主题与特色才吸引人.藏式的,印巴风格的,估计还是挺有特色的吧. |
| 回复[11]: 离别钩 (2007-06-08 21:32:13) | | | 钩子
不乱开玩笑滴
呵呵
结合一下日本人习惯
没问题
呵呵
不打妄语
|
| 回复[12]: 夏夏 雪非雪 (2007-06-08 21:59:02) | | | 难怪你的照片色彩看上去有一层藏族风格，原来你曾是臧吧女主持  |
| 回复[13]: 夏夏 (2007-06-08 23:29:20) | | | 离别钩,是户外主题的旅行者吧.我崇尚自然,藏族是一个特别崇拜自然的民族,所以是藏式的,印度亦如此.呵呵,梦想一下.
雪,我曾多次去西藏,真的很热爱那片土地的人们,还有高原,雪山,圣湖. |
| 回复[14]: 藏式酒吧日式名 水双 (2007-06-09 00:23:38) | | | | 如果在日本开酒吧,起名“雪山夏美桑”,没准会兴旺。 |
| 回复[15]: 书记 (2007-06-09 01:29:06) | | | | 夏曲格桑美朵，说个数目和地点，我来投资。 |
| 回复[16]: 夏夏 (2007-06-09 11:01:14) | | | 水双,“雪山夏美桑”是日式名吗?
"夏曲格桑美朵"倒是藏语,是正宗的藏族名呢.在拉萨,有许多著名的酒吧,象玛吉阿米,龙达觉萨,康拉美朵,格桑美朵等等之类的,都是藏语.我想,在日本,很少人知道是啥意思.或许,"喜玛拉雅",更好.
<<喜玛拉雅>>还是一部法国人在尼泊尔拍的著名的电影,原生态,我特喜欢里边的音乐,超级棒!
呵,离题越来越远了. |
| 回复[17]: 夏夏 (2007-06-09 11:08:39) | | | 书记,是真的呀?你有兴趣?
那可不是容易的事.我要做许多调查,日本的消费群体,消费地点,异域风情喜爱程度等等,才能做具体定位.决定可行性,才能有一个说法.
我喜欢特色酒吧,才能有稳定的客户群体.还有,我和DAS分别在西藏与印度的经历,或许都是优势.
无论如何,谢谢你的信任.我真开心!  |
| 回复[18]: 书记 (2007-06-09 11:27:23) | | | | 我说的都是真的，我想扩大经营。能在日本开藏吧。肯定有客源优势。因为日本人最喜欢到自己不了解的地方去凑热闹。要开就开在麻布，六本木。那里的尼泊尔，蒙古，甚至不丹的酒吧都很火爆。但一定要进西藏的青稞酒阿！有门路吗？ |
| 回复[19]: 黑白子可以搞到青稞酒 黑白子 (2007-06-09 12:09:49) | | | 如果需要，黑白子可以搞到青稞酒——你们是开咖啡店还是开酒吧？
黑白子这几年去了青藏高原数次，对青稞酒情有独钟——在海拔三、四千米的地方，藏民为你宰一只喝着山泉、吃着山草长大的羊（600—800人民币），就着青稞酒，蓝天白云在上，一望无际的油菜花，青山绿草，黑的是牦牛，白的是山羊…… |
| 回复[20]: 夏夏 (2007-06-09 14:21:38) | | | 书记,还有一个卖点,就是日本人喜欢登山.前几天,登上珠穆朗玛的日本人71岁了,是世界上年龄最大登顶珠峰的.我在电视上看到他了,令人敬仰的老头.
日本人想去西藏旅行的也很多,不过对他们来说,去一趟西藏太难了.从尼泊尔进去,外国人要跟一个豪华团,而且只有二十天签证.如果从内地到西藏,一个月签证也太短.我们在尼泊尔的时候,许多日本人因为去西藏费用高且时间短,都放弃了.
所以,我也觉得,藏族特色的酒吧,对日本人来说,也许是新鲜的.当然,藏族文化是重点.雪山,高原,蓝天,是门面.
还有,西藏拉萨有卖的东西,我都能托朋友弄到的,因为有许多朋友的朋友在拉萨,他们可以帮忙.
我还有许多藏尼印特色的CD,去年在尼泊尔买了许多.现在每天在家都听呢.去年的这个时候,我和DAS在印度的瓦拉那西,恒河的岸边.没想到,一年后的今天,我们在东京了.象梦一样.
哎,又离题了.
哦,还有尼泊尔甜茶,可好喝了!呵呵 |
| 回复[21]: 夏夏 (2007-06-09 14:17:45) | | | 黑白子,酒和咖啡是密不可分的.如果是西方文化氛围的酒吧,白天喝咖啡,小甜心,能让人放松灵魂的好音乐,随意聊天,看书,小栖一下,应该是有市场的.日本的星巴克总是人多多.我们要营造更温馨的氛围.晚上,就是喝酒喝咖啡一起了.
不过,我还不知道,在日本,咖啡店与酒吧通常是分开经营的吗?
想不到黑白子也喜欢青藏高原.我也好喜欢青稞酒,甜甜的,不知不觉便醉了.
黑的是牦牛,白的羊群,呵,你的名字就是如此而来的吗? |
| 回复[22]: 采夫 (2007-06-09 14:31:26) | | | 俺那是瞎瓣，不过店名很重要，要让人产生某种神往。
现在出主意的，出钱的，出东西都有了，八字已经有了一撇，应该可以着手干了。印巴风格的在日本有很多，藏式的还没见过，应该比较新奇。另外，酒吧经营的话这里的邓星老板是现成的老师，不知她愿不愿传您两手。
如果进入实际运作的话，我手里有一些西藏的风光照片，也贴了一部分在我的庄稼地里，如果您认为可以使用的话，我跟作者通融通融，应该可因让您免费使用。
想起一首老歌《军珠玛米亚古都！》
祝藏吧早日开业。
|
| 回复[23]: 日文能念 水双 (2007-06-09 20:22:42) | | | | “雪山夏美桑”日文能念成:ゆきやま なつみsan,这样容易记呀。其余的都不太好念。在日本起名,搞成半洋半和的比较好一些。尤其是你开店的话,总得用一个“夏”字呀。 |
| 回复[24]: 不行开两家 黑白子 (2007-06-09 21:57:14) | | | 黑的是牦牛,白的羊群,呵,你的名字就是如此而来的吗?——黑白子新解，多谢！
日本的咖啡店和酒吧大都是分开来的，也有混合型，属于欧洲风格，神保町一家叫“さぼうる”（溜号）的就是咖啡啤酒都有，很有名，也的确有特色。
离别钩和书记都是投资家，千万别打架，不行开两家，一家咖啡一家酒吧，挺好！ |
| 回复[25]: 离别钩 (2007-06-09 22:45:43) | | | 呵呵
钩子是在书记投资
公司
的伙计
呵呵
钩子好好工作
到时候
半价就可以了
呵呵 |
| 回复[26]: 夏夏 (2007-06-10 10:57:33) | | | 难道是真的可行吗?让我好好想一想,想一想......
采夫,水双,是这样的,名字很重要,要贴近主题且让人浮想.谢谢你们.
另外,西藏的图片,我也有许多呢,还有在西藏专门拍照片给国外网站的朋友,我也可以问他们要.不过,我也很想看你的朋友西藏图片.
邓星老师也是开酒吧吗?有机会真想请教一下.
这是我部分的西藏图片,在我中国的家里的墙上呢,给你们看看.
|
| 回复[27]: 夏夏 (2007-06-10 11:03:27) | | | 黑白子,我个人比较喜欢欧洲风格混合型的酒吧.咖啡的浓香与酒的迷幻,还有音乐的混合,可以营造更好的氛围.
我以前看过一篇文章叫,<<我的前生是牦牛>>,写得很传奇呢.你的名字?呵呵 |
| 回复[28]: 夏夏 (2007-06-10 11:10:38) | | | 书记,离别钩,你们是一家公司?
我有点越来越弄不明白了.我是新来的,有许多事情都还不太了解,你们多告诉我一些吧.如果真的可以开酒吧的话,我们好好聊聊.
发这张贴的时候,是为了纪念一下,我以前的酒吧.没想到,还真可以在日本继续,我特兴奋呢.当然,许多事情说起来容易,做起来难.不过,凡事要肯梦想,便终会实现的.
"只要出发,没有哪儿无法抵达".这是成吉思可汗的话,我很喜欢. |
| 回复[29]: 書記 (2007-06-10 11:45:11) | | | 我哪能与钩子比啊，不过开酒吧，我真的有兴趣。
|
| 回复[30]: 惭愧死了 离别钩 (2007-06-10 13:06:40) | | | 钩子
对投资公司
很熟悉
只是
呵呵
书记直接来投资
比钩子
更快更靠谱
呵呵
钩子期待着酒吧早日开业
呵呵
钩子对黑白子的青稞酒很有兴趣到
有吗，钩子有些等不及了，嘎嘎 |
 我的回忆在旅行
| | | |
|
|
