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咸菜(1)千枚渍

雪非雪 (发表日期:2006-11-11 11:24:25 阅读人次:3431 回复数:37)

  

  
材料:萝卜、柠檬、唐辛子、海带。

  
佐料:蜂蜜、醋、盐。

  
做法:萝卜去皮,切成薄片。撒适量盐,用手轻拌后,放置15分左右。之后将腌出的萝卜水倒掉,添加蜂蜜、醋、柠檬片、海带、唐辛子。拌匀后移入透明塑料袋中,系口置入冰箱。次日早餐便可食用。

  
特征:清淡清脆。

  


  





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 回复[31]: 圣诞家常菜 雪非雪 (2006-12-25 23:58:13)  
 
  油菜烧虾仁

  


  
和风.芋头煮鸡块

  


  

 回复[32]:  风 (2006-12-26 00:05:07)  
 
  美味,美味啊。寻常百姓的家常菜,最是美味。

  
又是一大口酒,香!

 回复[33]:  东京博士 (2006-12-26 00:07:27)  
 
  雪桑,[咸菜]不好听,改[咸菜]为[雪菜],一笔写不出两个雪,你应该建立一个《雪非雪的雪菜栏》。

 回复[34]:  风 (2006-12-26 00:09:12)  
 
  美味,又见美味。青首白心的萝卜皮,还能变成这样的美味。京风渍,看起来也清爽可口。雪桑了得,巧夺天工啊。

 回复[35]:  雪非雪 (2006-12-26 00:13:33)  
 
   雪菜~~雪菜栏。。。那可真够菜了

 回复[36]:  东京博士 (2006-12-26 00:44:49)  
 
  油菜烧虾仁?不是青菜?

  
这回不挑骨头,挑根筋,俺在家做菜凡是使用到虾仁的话,太座看见虾仁不挑去背筋准批斗个没完。

 回复[37]:  雪非雪 (2006-12-26 10:12:36)  
 
  东博的筋挑得没错。今晚男主人兴致突发,抢着做了这道菜。我也就只有张嘴道香闭嘴咽骨头的余地了。边吃边挑筋。

  
唉,那是炸鱼都不知道刮鳞的超级大厨师。。。。

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