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油炸小品

雪非雪 (发表日期:2006-11-11 22:37:53 阅读人次:4058 回复数:41)

  1。。。かわさぎの南蛮漬

  


  
2。。。海老チーズ春巻き

  
材料:整虾仁、紫蘇、チーズ

  
制法:将上面材料卷入春卷皮,炸至狐色即可。奶酪美味与紫蘇清香味混合。

  
好吃度:拔群。

  





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 回复[1]:  yearn (2006-11-11 22:55:39)  
 
  

 回复[2]: 上当了 校长 (2006-11-11 23:47:20)  
 
  小品能炸,相声可炒.嘿嘿

 回复[3]:  雪非雪 (2006-11-12 00:40:55)  
 
  是小“食品”,不是小“作品”。

 回复[4]:  琥珀 (2006-11-12 00:53:08)  
 
  最近喜欢做好吃的,谢了,过后试试

 回复[5]:  雪非雪 (2006-11-12 00:56:02)  
 
  琥珀好。

  
你在关东还是关西还是南北?

 回复[6]: 雪非 琥珀 (2006-11-12 01:04:19)  
 
  我在不东不西的中间,所以遥望你们的欢聚羡慕得不得了

 回复[7]:  雪非雪 (2006-11-12 01:04:17)  
 
  向西靠吧,这边暖和点

 回复[8]:  琥珀 (2006-11-12 01:09:50)  
 
  嗯,我也这么想的。上次去大阪的时候还不认识你们,不然约出来聊天该多开心啊,还有我家的宝贝们也一起去的呢。等下次

  

 回复[9]: 除了油炸的,还有…… 水双 (2006-11-12 10:06:14)  
 
  非雪说得对,这边暖和点。除了油炸的,还有鸳鸯火锅以及其他。

 回复[10]:  东京博士 (2006-11-12 11:34:15)  
 
  有吃的地方俺就钻,嘿嘿,雪桑的这俩菜是典型的近代日本风格。贴2个俺家昨晚的菜来热闹热闹,不过昨晚不是俺掌厨,是俺家太座制作的,来客是俺保膘,呵呵。

  
带皮红烧肉

  


  
奶酪烤鱼

  


  
奶油卷心菜

  


  
韩国泡菜豆腐

  


  
只有这个是我做的,嘿嘿。 糖醋鲞鱼(这好像是长江里的鱼吧?)

  

 回复[11]:  邯鄲子 (2006-11-12 11:57:03)  
 
  恩、不錯、丰盛.

  
奶酪烤鱼是西洋菜、省事又好吃、借鉴了、下回也学着做.

 回复[12]:  雪非雪 (2006-11-12 12:33:10)  
 
  东博家的晚餐

  
惭愧,我家已经好几年不这样吃饭了。很少炒菜红烧什么的。在反思是不是不知不觉地掉进了自己摸索的迷途?小碗小碟式的分餐式,量少样多。

 回复[13]:  东京博士 (2006-11-12 12:41:11)  
 
  俺家料理是和中洋啥都有,但还是中国习惯,大盘的,上!

  
不过吃起来是完全分食制的,洗碗的工作量比较大,呵呵。

 回复[14]: 看上东博家的那盘鱼。 邓星 (2006-11-12 14:15:11)  
 
  红烧肉和鱼看起来都不错。哈哈

  
雪非雪的菜式基本上接近日本风格了。

 回复[15]:  东京博士 (2006-11-12 16:22:33)  
 
  昨天为了鲞鱼究竟是海里的,河里的,还是长江里的,争论不休。。。。前不久去苏州,买了苏州土产的虾子鲞鱼,小时候也吃过,怎么都觉得不会是海里的。

 回复[16]: 热气腾腾的红烧肉来啦 陈某 (2006-11-12 17:59:31)  
 
  烧了2个星期终于出炉了

  
上海家常菜:水笋红烧肉

  
卖相不太好,味道好极了。今天买的这块肉好,看上去是蹄胖部位。

  

 回复[17]:  雪非雪 (2006-11-12 18:11:50)  
 
  这里本来是陈列“小品”的,上来的却都是大餐。赚了赚了。

  
斑竹,这对饥肠辘辘的人来说,太残酷了。。。。

  
我得做饭去了。。。。。

 回复[18]:  东京博士 (2006-11-12 18:17:50)  
 
  水笋烧肉稍微再油一点比较好吧?笋干很吃油的。下次记得一定要皮,这次不要皮就放你一码

 回复[19]:  雪非雪 (2006-11-12 18:38:09)  
 
  就是啊,没有皮的肉烧出来就是不如有皮的味道好。皮上可以分泌出油来。看来得去东大阪早市买带皮肉了。

 回复[20]:  东京博士 (2006-11-12 19:07:53)  
 
  带皮的肉,关东地区的人看这里——http://www.hanamasa.co.jp/company/sm/sm-list.html

 回复[21]: 好像没有写着带皮? 陈某 (2006-11-12 19:13:49)  
 
  北上尾店离我家不远,下次去看看。

  

 回复[22]:  东京博士 (2006-11-12 19:22:25)  
 
  陈某:肉のハナマサ不仅有带皮的肋条五花肉,还有带皮的蹄膀。羊肉也不错,这个季节你可以模仿我这样烧红烧羊肉了。看看——http://eastern-ark.com/read.php?tid=8984

 回复[23]:  雪非雪 (2006-11-12 19:25:54)  
 
  东博,没收到斑竹的联络。可能的话想明天去邮局。一会儿我先试一试国产机能否播放。

 回复[24]:  东京博士 (2006-11-12 19:34:59)  
 
  回雪桑:没有论坛短信真不方便,看到我的地址后说一声,我马上删除。

  
。。。。。。。。。。。。。

 回复[25]: 东博 雪非雪 (2006-11-12 19:30:03)  
 
   SUNGALE DVD2026 试放成功。

 回复[26]: 下周末一定去买 陈某 (2006-11-12 19:30:06)  
 
  不过,我家现在吃的清淡,肉汤上面的油全部要去掉再喝。

 回复[27]:  雪非雪 (2006-11-12 19:31:11)  
 
  看到了。

 回复[28]: 我下午给东博回信 陈某 (2006-11-12 19:34:26)  
 
  把雪的地址告诉他啦。没有收到?给东博电话,打不通中……

 回复[29]: 来份儿带皮的 水双 (2006-11-12 21:00:09)  
 
  都说上海男人会做菜,果然。

  

 回复[30]: 水笋烧肉 邓星 (2006-11-12 22:23:57)  
 
  水笋烧肉是很老式的上海菜,我记得从前的新年里后面的几天总会出现在饭桌上的。不过好像上海人不放葱?水双你那上面是葱么?

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