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周日餐桌:天麸罗
雪非雪 (发表日期:2007-01-28 14:48:40 阅读人次:2358 回复数:21)
2007年1月28日(星期日)
挑战天麸罗。上午11点40分开始准备。
…………………………………………
1.材料
① 蔬菜类(藕片、白薯、圆葱、豆角、甜椒)
② 海鲜类(虾、公鱼)
2.加工后
3.午后1点半。いただきます~
配菜:甘露煮
(材料:余吴湖产ワカサギ[公魚]。調味料:砂糖、醤油、味りん、酒。弱火で約30分煮込む。)
天麸罗茶渍(用星期天的2个小时,完成这份简素午餐。咸菜:赤カブ。滋賀県伊香郡の農家が作った漬物。友人からのお土産。)
……………………………………………………
寒い季節に咲いてくれた花たちに感謝します。
。。。
回复[1]:
taya
(2007-01-28 15:24:46)
好看,咱中国人的家庭食量那才叫货真价实,出去吃,每样菜好看,就是吃不过瘾啊
回复[2]:
陸朗 (2007-01-28 17:23:29)
出来立て的味道是非常不錯的。
天麩羅的カロリー是不是很厉害啊?
回复[3]:
雪非雪
(2007-01-28 17:35:07)
天麩羅的カロリー应该是很厉害的。但是平时很少吃,偶尔吃,便不太计较。
回复[4]:
采夫
(2007-01-28 18:18:25)
登布拉下面垫那么华丽的吸油纸太腐败了!
回复[5]:
雪非雪
(2007-01-28 18:31:54)
有一年附近一家店“閉店セール”,很多东西都卖50日元100日元,就赶去借机囤积了一些。这样就获得了实现廉价腐败的可能。对于物美价廉的东西,一向灵感顿涌
回复[6]:
taya
(2007-01-28 18:53:20)
京都车站附近的近铁百货居然闭店了
回复[7]:
陸朗 (2007-01-28 19:30:52)
雪桑不但文才,还勤俭持家,了不起
回复[8]:
我家里现在用的2只碗还是京都近铁买的
陈某
(2007-01-28 22:04:14)
----京都车站附近的近铁百货居然闭店了。
回复[9]:
陆朗桑
雪非雪
(2007-01-29 16:27:52)
多谢美言。
但是把“文才”用在我身上是屈了那“才”了。至于勤俭治家的勤与俭,源于成长于贫寒家庭的生活习惯。
回复[10]:
雪桑楷模
小橘灯 (2007-01-29 22:04:20)
家里外边样样行,佩服!
回复[11]:
游人
(2007-01-30 11:01:09)
雪桑,
你的生活怎么可以总是那么精彩,那么有味道的?
回复[12]:
琥珀 (2007-01-30 18:45:21)
首先好看,有机会想尝尝味道
回复[13]:
风卷残云 (2007-01-31 15:30:12)
雪桑的生活看来过的很精致,很有情趣啊。料理同你的文章一样有味道吧?
回复[14]:
风卷残云
雪非雪
(2007-02-02 18:28:11)
谢谢你的善意推测。
精致谈不上,自讨趣味倒是经常。
今天出远门,途中进一家第一次进的超市。看见一位修女在仔细端详水果,我就觉得心里特敞亮。人家修女都这么精雕细刻地过营生,何况咱这民家人。至于味道,无非是自家味道了。总之不管做出什么来都有家人围上来风卷残云一阵
回复[15]:
敞亮
水双
(2007-02-02 21:30:13)
弄得更敞亮点儿,这样踏实。
回复[16]:
拜师
游泳的鱼 (2007-02-02 22:42:41)
请问雪姐姐,虾怎么能炸成直的?我炸时将虾从腹中纵向剖开,结果炸成麻花了。。。
回复[17]:
雪非雪
(2007-02-02 23:26:28)
游泳的鱼,你好。
说拜师就过分了,我还没学成呢
虾是买来的专门炸天麸罗用的材料,已经剖好整形过的,所以炸出来也是直的。
自己剖开的虾肉见热就会弯曲,如果在虾尾向背身处刺进一根牙签,就会好一些。做盐烧虾的时候我是这样强迫它直起腰来的
你的名字好。请问还有不游泳的鱼吗?
——对了,有。冰箱里的鱼……
回复[18]:
雪非雪
(2007-02-02 23:39:34)
小橘灯,晚上好。
这几天比较堕落,发呆发得累,没怎么上来。
看见你的回复了,谢谢你。
但是,,,好像有点误判
回复[19]:
游泳的鱼 (2007-02-03 12:20:48)
哦~~原来如此,多谢。看你从一点一滴流露出的生活的智慧,心里佩服得紧,
拜师不过分,不过分。
让你见笑了,因我最近非常之游手好闲,无所事事,虽然也知自己胸无大志,
却不想做呆鱼、懒鱼以及……冻鱼
你的文章让我着迷,留学生活让我心向往之,有那么丰富的阅历经验,多么宝贵
的人生财富啊。希望继续看你的好文,小鱼引颈以待。
回复[20]:
周末午餐
雪非雪
(2008-06-07 16:01:23)
豆角卤乌冬面
麻辣鸡丝
回复[21]:
相应老人号召,
雪非雪
(2008-10-01 22:17:14)
过节吃点好的
烙肉饼。
烫面,手切实肉块儿大葱块,香!
自家制,食品安全系数100%。
味美价廉,免费吃够。
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