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在土佐湾观鲸

游人 (发表日期:2008-05-28 12:57:33 阅读人次:2781 回复数:22)

  前几天看到一篇关于绿色和平组织在海上“等候”日本船队的新闻,原来又有一支由6艘船只组成的日本捕鲸船队18日从下关港出发,开往南极地区水域捕鲸了。

  
另一则说,曾经是捕鲸国的许多国家,比如新西兰、澳大利亚等近年用观鲸代替捕鲸,获利颇丰,据推测观鲸业每年在全球能够创造10亿美元的价值。

  
又有消息说,为了保留捕鲸文化,让年轻一代也认同吃鲸肉,高知一家餐馆最近还推出了不少新潮的鲸肉食品,其中包括鲸肉汉堡包和鲸肉火腿等系列产品。

  
……只要在网上略作搜寻,就会看到很多声讨日本屡教不改,持续捕鲸的文章。

  
说到鲸和高知,我不由得想起好多年前在高知县大方町的一次观鲸体验。

  
大方町坐落在四国岛的东南海岸的土佐湾里,黑潮暖流带来了丰富的海洋生物,使不少鲸聚集在这里,把这里当作它们的最佳捕食地。土佐湾沿岸的室户市、高知市(桂滨海面)、土佐市、须崎市、大方町、土佐清水市等处的各各渔港都有观鲸船出航,可我还是选择了比较偏僻的大方町,因为大方町号称能见得到鲸的小镇,从前那里有不少渔民以捕鲸为生,近年由于限制捕鲸,他们有的改捕其它鱼类,比如かつお一本釣り,有的改行当了游船的船老大。那些观鲸船的船老大没准就是当年的捕鲸高手呢,茫茫大海中找到鲸的机率可能会大一点吧。

  
10月初的高知晴空万里,艳阳高照,观鲸船迎着海风在深蓝色的大海中飞驰。远处的海水看似绸缎般柔顺,小船还是随着微波颠簸不停,偶尔溅来的飞沫和一瞬即逝的飞鱼让人气氛高涨,从未坐过小船出海的我甚至觉得即使看不见鲸也已经挺满足的了。

  
当然,最激动人心的还是鲸。船老大突然加大马力一阵飞驰,随后又关了发动机,让小船随着海流慢慢漂。船老大说远处右前方有鲸!于是大家伸长脖子睁大眼睛沿着他指点的方向使劲瞧,有的还掏出了望远镜。可惜我只看见远处海面上有一个很明显的大漩涡,有点像在鸣门大桥看到的那种。船老大说,这是鲸潜下水的时候带动海水造成的。虽然晚了一步,那头鲸再也没有露出海面,但那个大大的漩涡已经让我感到了它的巨大。

  
通过无线通话,船老大得知同伴的观鲸船发现了鲸,我们的小船又是一阵飞驰,然后静静地漂流,全船的人都屏息以待,谁也不愿再次错过鲸出水的瞬间。突然,碧海蓝天之际,一个优美的弧形出现了,鲸!翘首以盼的游客们发出短暂的欢呼声,但很快就安静下来,生怕打扰了这位优雅的舞者。还好,这次的鲸没有像刚才那头那样一别不见,它好像是在跟我们捉迷藏,一会儿轻盈地浮出水面,一会儿在海面上留下一个大漩涡,一会儿又在别处向空中喷射水柱,一会儿远得只有一个模糊的轮廓,一会儿近得连细腻泛着光泽的皮肤都看得真切。搞得大家一会儿聚在左船舷,一会儿又拥到右船舷,照相机、录像机一起上阵,忙得不亦乐乎。就这样在海面上漂游了十几分钟后,它突然纵身一跃,把尾巴高高地抛出了水面,一甩,然后就消失在一片深蓝中了,就好像是舞蹈家向观众谢幕一样。

  
后来,我们又赶着去了另外两个点,但都是远远的,只看见一个影子而已。倒是余兴节目的海豚非常友好:近百头的海豚好像排着队表演一样在我们的船舷边不停地蹦跳,天空中大群的海鸥在飞着叫着,好不热闹。船老大说,鲸的感官很灵,老远就能听见发动机声的,而且即使是关掉发动机,它们也能感觉到的……我想,也许这里的鲸的遗传基因里还保留着对捕鲸船的恐惧,它们可能还没有见惯飘在身边的观鲸船和游客吧。

  
写到这里,我又去大方町观鲸的网页(http://sunabi.com/kujira/)看了一下,今年的观鲸活动从4月26日已经开始了。不过看上去远没有像其他国家那么生意红火,尽管大方町的观鲸也有20年的历史了。“不只是带你去赏鲸而已!我更想让你去见证我们的环境之美!”新西兰的毛利人对观鲸客说的话又回响在我的耳边,但愿在不远的将来,大方町的船老大也能这么自豪地告诉观鲸客。




 回复[1]: 总算翻出一张泛黄的照片 游人 (2008-05-28 22:57:35)  
 
  

  

 回复[2]:  酒保 (2008-05-28 23:19:22)  
 
  小时后看过一本叫《捕鲸记》的小人书,讲的是我国捕鲸工作者如何战恶浪、闯险锋,终于捕到一条大鲸,为党人民争光的故事涅。

 回复[3]: 俺也看过那本小人书 四海为家 (2008-05-29 07:31:31)  
 
  那时候吃肉要凭票的,俺就躺在床上想象那只鲸鱼是俺捕的,那不是吃肉吃个够,口水那个流啊~~~

 回复[4]: 酒保桑,《捕鲸记》看见了 游人 (2008-05-29 12:35:30)  
 
  从来没看过,不过刚才在网上找了一下,是不是这个?拍卖价5元。

  


  

 回复[5]:  东京博士 (2008-05-29 12:45:49)  
 
  啊,游人太厉害了,这张照片我也有小时候的印象,还有练习本的封面也有捕鲸船发射这样带拖绳的“炮弹”的。

 回复[6]: 四海为家 游人 (2008-05-29 12:46:28)  
 
  在国内的时候俺从来没有吃过鲸鱼肉,也没有听说过哪里有卖的。

  
没有猪肉吃,鲸鱼肉就更没得吃,只有 的份啦。

 回复[7]: 俺也没吃过鲸鱼肉 四海为家 (2008-05-29 12:50:54)  
 
  估计,是给首长准备的~~~

  
那时候蛋白质宝贵啊,连弄堂里来个卖牡蛎的,我都要高兴半天。

 回复[8]:  东京博士 (2008-05-29 12:57:49)  
 
  弄堂里来个卖牡蛎的?我认识牡蛎这个东西是从中医的药方子上开始的。

 回复[9]: 东博好记性 游人 (2008-05-29 13:01:06)  
 
  我只记得小时候总是看《红小兵》,看完一遍又一遍,过了一年,妈就会把一年的《红小兵》全部装订起来,然后还要向大家夸奖说我们家的小孩从来不拆东西,看过的都会保留得好好的。

 回复[10]: 俺也搞不清到底该叫什么 四海为家 (2008-05-29 13:01:21)  
 
  反正是有壳的。

 回复[11]:  游人 (2008-05-29 13:18:02)  
 
  毛蚶?

 回复[12]: 是毛蚶 四海为家 (2008-05-29 13:20:17)  
 
  俺又忆苦思甜了

 回复[13]:  期刊 (2008-05-29 13:23:59)  
 
  我们那里叫「海蛎子」。到日本以前还一直以为是「海栗子」。

 回复[14]: 记得有一年冬天 游人 (2008-05-29 13:30:11)  
 
  因为吃毛蚶,上海肝炎大流行。四海为家也是上海的吗?

 回复[15]: 那是八七年, 四海为家 (2008-05-29 14:11:38)  
 
  幸好那时已经从上海搬走了,不然俺是首当其冲啊!

 回复[16]: 期刊 游人 (2008-05-29 21:15:52)  
 
  你说的海蛎子是牡蛎吧?

  
我认识牡蛎二字是从语文书上,还记得《我的叔叔于勒》吗?

  
认识牡蛎这东西是在餐桌上,不过那时候人家叫它蚝,嘿嘿。

  


  

 回复[17]: 四海为家 游人 (2008-05-29 21:17:47)  
 
  看来你不以上海为家还是蛮有好处的。

 回复[18]:  期刊 (2008-05-29 21:27:49)  
 
  没错。就是日本话的『カキ』

  
第一次吃牡蛎是在去大连串联的时候,还小,记得是菠菜汤里放几只牡蛎。问人家这是什么,回答是『hai-li-zi』,从此就记住了『海栗子』。

  

 回复[19]:  酒保 (2008-05-29 22:51:54)  
 
  哈哈,就是这本!书里还说,鲸鱼皮可以用来做服装、箱包,鲸鱼肉味道很美,还可以做成罐头... 可俺一直等到出国也没见到鲸鱼罐头,更别说皮了。

  
〉又有消息说,为了保留捕鲸文化,让年轻一代也认同吃鲸肉,高知一家餐馆最近还推出了不少新潮的鲸肉食品,其中包括鲸肉汉堡包和鲸肉火腿等系列产品。

  
能不能给咱介绍介绍,等有时间,想去吃新鲜的。

 回复[20]:  东京博士 (2008-05-29 23:09:48)  
 
  以前不知道[蚝味酱]就是牡蛎提炼的,还纳闷为何叫恶心的[耗味酱]。

 回复[21]: 酒保桑想吃鲸鱼肉了? 游人 (2008-05-30 08:36:22)  
 
  在超市里见过很多次,但都吊不起俺的食欲。肉是黑黑红红的,看上去像放得很久的まぐろ;皮是灰灰的,有黑边,好象都是做刺身的,但看上去都不象食物。

  
吃过一次鲸鱼肉的唐扬,肉老老的,觉得不如鸡好吃,是厨师的手艺问题

 回复[22]:  游人 (2008-05-30 08:41:13)  
 
  [蚝味酱]很少听,上海好像都是说蚝油的,不是吗?

  
提个问题,小时候常吃的“贡干”是不是牡蛎的干?

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