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再谈转基因食品

东京博士 (发表日期:2020-09-09 10:06:25 阅读人次:490 回复数:0)

   我个人对转基因食品的态度是,能不吃当然尽量绕开。

  
在某些国家,转基因食品象征着可以动用政治来操纵的巨大的经济利益,因此有经济利益的人当然拼命推荐,我已经说了,经济利益与安全保证完全是两码事。关键还是那句话,经济利益与安全保证完全是两码事,拍胸脯的都是利益者在扯蛋,别无其它。

  


  
还有人说,全世界还在饥饿挣扎的人们,自然产量的粮食不足,提倡转基因食品可以解决人类温饱的市场和前景太广阔了。可是,就是借这种堂而皇之说全世界的国家的人,他们自己国内还有那么多饥饿者的同时,却又那么多人每天浪费食物,把吃剩食物当炫富和派头的习惯?

  
对平民而言,无奈,不等于是当然!各国对人的生命价值有多么的不同本来就是一个不争的事实。

  


  


  
转基因存在人类尚未掌握的安全风险,因此日本政府基于民意都极为慎重。即使是新药许可,涉及有遗传风险的新药申请许可在日本的确极为严格,花费几十年论证尚不批准的都存在。当然日本认为这是重视人命的政府的理应把关的。比如,人类对未知的涉及自身物种生存进化的问题,都应该极为慎重,比如克隆技术早就发明了,为何禁止克隆人类自己?

  


  
有人把人类服用西药也没说什么问题来与转基因相提并论,我早说了,转基因对人类的安全评估涉及遗传问题,涉及几代人所需的时间,不同于药物。人类的遗传问题,三十年不是不短,而是完全不够,比如狐臭会隔代遗传,就是起码证明了三十年完全不能下定论!除非有人认为人类寿命等同于实验室的小白鼠。更何况任何药物都会经时排出体外,但遗传因子不会,而且会隔代遗传。

  
另外也有人常常强词夺理说,人类吃了多少年猪牛羊,也没见谁变成了猪牛羊,我只能苦笑说,这类人对转基因问题的认识是猪牛羊的畜生水准,难怪从人类安全角度跟他们难有交集。退一步说,现在的转基因喂食下的猪与四十年前我们小时候的猪是否真的一样?恐怕说那种话的人的所在地并未认真追踪研究,即使研究出了一些数据因为受科学以外的因素干扰或限制,也未必让你知道真相!(他们类似的吹哨人被扼杀例子全世界皆知)。

  


  


  
在日本,因为有严格追究的消费者,无人可以忽悠。以大豆为例,介绍一下日本的情况。日本政府农林水产省的官网上关于国产大豆与转基因技术的描述有这么2段话,介绍如下:

  
1.现在我国各都道府县奖励的大豆品种全部是在日本国内培育而成的日本自古以来的当地品种,这些大豆品种不使用转基因技术。

  
2.全国农协和全国主食协会联合关于国内转基因大豆的生产销售不仅仅是认为违反消费者的需求,而且从给国产大豆的流通会造成混乱的观点出发,对农家委托销售的大豆排除转基因大豆。

  
日语原文出处:

  
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/daizu/d_idensi/

  
日本消费者对食品安全的讲究可能是世界之最,政府都不敢轻视。比如日本相关法律规定,食品中转基因成分含量超过原材料比率5%以上就要明确表示,这在世界范围来看都是相当严格的。

  
世界各国对于转基因食品的反映,不仅有信息自由普及程度的差异,还有国民性格的差异,美国人比较大大咧咧人种也非常复杂多样化,所以相比日本和欧洲大部分先进国而言,对转基因以及各种添加剂的食品不是很介意,但是这些食品对长期食用后会产生的健康风险,比如从统计学观点看,美国较多发生的癌症,肥胖、糖尿病、自闭症、食品过敏等等问题,临床医学上难以完全否定其关联性。

  
事实上中国人较30年前而言,这些症状也明显增加,只是中国还有其他因素的可能,要彻底的建立针对转基因的目标性关联取证,不仅仅是验证研究的时间不够(世界上允许商用栽培转基因农作物是1996年,只有20几年的历史)。

  


  


  
日本由于国土面积,尤其是可耕作面积有限,在优先保证只是大米国产率100%的前提下,用于其他作物的种植量无法保证,玉米,大豆,小麦这类农作物大部分依靠进口,进口农作物中既有非转基因,也有转基因的,那么转基因农作物日本用来干什么的呢?根据主要用途和用量,大致为:

  
1.畜牧业饲料(39%)

  
2.榨油(其中一大部分是工业原料和印刷用油墨22%)

  
3.提取糖分,作为饮料食品甜味剂(11%)

  
4.酿酒或工业酒精(9%)

  
5.酿醋,酱油,味噌等调味料(7%)

  
6.加工食品(点心,零食)(5%)

  
7.科研实验用(2%)

  
8.库存备份(5)

  
以上可知,2,3,4,5都是去除了蛋白质的加工品,不具有遗传载体,而6的用于食物的仅仅是一小部分,而且有超过5%含量必须标明的相关法律。

  


  
参考地图:世界转基因食品生产国(2005年)

  


  
标橙色的5个国家所生产的转基因食品占全世界的95%,

  
标橙色斜线的国家允许转基因食品在实验室外生产,

  
标橙色点的国家只有实验作物。

  
有趣的是,日本和台湾都是灰色的。中国和台湾是完全不同的颜色。

  




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