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自信

邓星 (发表日期:2015-10-27 16:10:10 阅读人次:4234 回复数:37)

  

  
凡事肯直认不讳,会自嘲,能不甚在乎别人的眼光,就表示有一定的自信。

  
真的自信是需要时间和实力作后盾的,就如日本人说的,凡事“洗練された。”

  
30年前刚来日本时,对名牌世界几乎一无所知,那是在上个世纪80年代,自己这一代人,真要感谢共产党的栽培。

  
后来在日本学习服装,因为要交功课,开始系统地对名牌有了点认识,之后这点常识也在就职的公司具体得到实习。并逐渐明白人们何以对之趋之若鹜地跟风。

  
即便如此,也还是很局部,还有很多不了解的。越知道就越懂得要谦虚含蓄,因为凡事做到顶尖,都是一门学问。

  
名牌商品代表时代,是映称世界潮流趋势的某个角度。与其他所有事情同样,自己用不用是一回事,但懂总比不懂好。

  
与日本人聊起,人家不无自嘲地说,70年代日本人崇尚名牌简直到了顶峰,举个例子,巴黎的路易.威登本店门口,排长队的几乎一色全是日本人,那已经是世界闻名的老话。这是真的,实际直到90年代初,还曾亲眼见过那场面。像铁芬尼首饰,20年前在日本也是受到惊艳挤满客人的。

  
现在不用说,那种举动多数已被蜂拥而上的中国人取代了。不论自己的身份、基本生活环境,一味“爆买”。有钱了,什么都先抢来再说。偶然在镜头下,也的确看见很有些南辕北辙暴殄天物的例子。

  
法国人看不顺眼也没辙,不能与钱过不去啊。其实法国人当时对日本人也看不顺眼,觉得那是典型的暴发户作派。不过日本人天生性格比较内敛,有钱了,也要挤到巴黎街头买名牌喝咖啡,在态度上,他们对自己不精通不擅长的事很知道收敛,对人家的规则和精品也是很尊重的。

  
如果只看平面,那也只是一个时间早晚的差。更早一点,160年前,路易.威登本身还没有推出问世,法国人自己又如何。不也有个刚开头的时候。

  
不过这里面包含了历史和文化的发展,属于软性附件。是法国人创建了这个品牌,人家付了很多心血在里面的。经过时间的洗涤,仍能经久不衰地站在世界尖端,就有自豪的理由。先了解清楚了,才决定自己是否买来用,就比较得体。很多商品走红的历史,多数是当时问世后得到某某皇室贵族,或某某名人的钟爱,带有人家的背景典故,所以法国人如数家珍,也算是情有可原。

  
譬如路易.威登最早推出过一款皮箱,名为:“Gris Trianon”。这款皮箱重量很轻,外表以灰色帆布装饰。出来后,很快受到拿破仑三世的妻子欧仁妮皇后的青睐。其他的如香奈尔,圣罗兰,爱玛仕等等说起来也都有类似的典故。

  
人家当年穿着这款晚装观看歌剧,戴着这款首饰出席宫廷舞会的,与“坐山雕”的鸿门宴是截然不同的氛围。

  
的确,时代不同了。好东西人人喜欢,不过依然需要懂得如何选才显得有格。别人喜欢用,那也许是适合人家的生活样式的,看起来舒服,用得也自然。

  
与自己的身份,年纪,环境条件全不符合的话,大量拥有也无适当的场合用,甚至适得其反。

  
不久前看了一部英美合制的电影,主人公有那样一句话:“绅士不是与生俱来,是后天一点一点培养熏陶出来的。”

  
这就是时间和有心的重要了。

  
跳过时间上的积累沉淀,忽略吸收知识修养,对商品本身完全不了解也并不懂得欣赏,跑出来表现无知无畏,在人眼里,充其量不过金玉其表,由此遭人轻视,也是很理所当然的。

  
自信与自大完全是两回事,那是一目了然的。

  


  


  


  


  





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 回复[1]:  閻語 (2015-10-27 16:31:04)  
 
  說得好 ,犀利!

 回复[2]: 邓mm就是自信! 张三 (2015-10-27 20:18:15)  
 
  看着也就30出头,怎么就30年前来日本

  
从国际角度看,日本人很多地方其实还是自信非常不够,已经不止是含蓄谦虚了。很多日本文化的传播,不是被日本人推出推广的,而是被外国人发现的;而不少失败的或至少不成功,也是因为缺少这样的主动性。全球化时代了,这方面不改变,从宏观来讲,损害国家和人民的利益,而且会越来越损害。

  
海外开日餐馆的主角是中国人和一些韩国人吧,日本人只占极少数。说起来无论从gdp还是人口,都不是小国,可为什么连极其成熟并广受全球欢迎的纯本国产品和文化,都是外人主导。全球中餐馆绝大部分是中国人或起码华裔开的;开法餐馆的相信多数也是法国人。

 回复[3]: 暴殄天物 副股长 (2015-10-27 22:26:11)  
 
  “暴殄天物”是啥意思?

 回复[4]:  自带板凳 (2015-10-27 22:51:57)  
 
  

 回复[5]:  邓星 (2015-10-28 00:38:58)  
 
  哈哈,谢谢各位。张三搞笑。。

  
暴殄天物=糟蹋财物

 回复[6]:  采夫 (2015-10-28 12:03:57)  
 
  在理儿!都说要3代人才能培养出个贵族麽。

 回复[7]: 和张三有不同的观点 小背心 (2015-10-28 13:05:21)  
 
  

  
中国人也只是在80年代后期大举进军世界各国的,开 遍布欧美的日式餐饮店应该是90年代以后的事了,而日本人进军欧美毫无疑问是在这之前的,把日本文化及日式料理推广出去的当属日本人。

  
在欧美的大部分日式餐馆,留意一下就可以发现边上必定会是一家中餐馆,它们的后厨是连通的,调味料也是共用的。比如,日式鳗鱼,看上去和日本店的一样,吃一口,中国的酱油味,这个只有在日本呆过的人和日本人才能分辨。可以这样说,本质上就是中国料理,只不过店堂装修成日式,盘子和菜的样式借了日本料理的名义,卖高价。(有日本人常去吃的日餐馆,味道才和在日本吃的一样)

  
还有寿司上面的材料很多不是新鲜食材,这在古板认真的日本人开业者来看,是不能容忍的,其它包括那些正宗的食材都需要从日本进口,那么,真正的日本料理店的价格就必然竞争不过冒牌店的,大部分(面对大众的)被取代也是必然的。很不客气的说,中国人可以在全球占据餐馆开业的首位,很大的缘由还是因为没有底线,缺乏职业操守。说华裔主导了在外国的日本食文化,还不如说是破坏了纯日本的食文化。

  
(上海的朋友到日本来了一趟,吃完寿司说:寿司佛一样额么,上面哪能才是生鱼片?)

  


  
开日式餐馆中国人可以取代日本人,购买LV中国人可以取代日本人,以后地球上只要出现受欢迎的事物,最终都会被中国人取代(垄断)。不知道这样说对不对

  

 回复[8]: 邓星此文正好可照此事: 龍昇 (2015-10-28 12:54:34)  
 
  有视频的我整不上来,哪位帮忙:

  


  
上海机场女子对陌生人发飙:拿国产手机还坐什么飞机!

  
据说,现在拿国产手机都不能坐飞机了?!怎么回事?今天凌晨,网友@折翼的斯坦尼在微博分享了一条视频,引来大批网友关注。视频一开始,画面中就出现了正在激烈争执中的一男一女,随后吵架升级,穿着光鲜,手里挎着名牌手袋的女子冲着男人重复地叫嚣着:“用国产手机的坐什么飞机,来什么VIP啊!”

  
据观察者网了解,事发地点为上海浦东机场VIP休息室门口,两人均为机场旅客。两人争执的起因为男子走路时不小心将女子手中的苹果手机撞落在地,随后女子大怒。男子道歉后,女子仍不依不饶破口大骂,不断强调自己用的是最新的玫瑰金iPhone6S,在发现男子用的是国产手机后,便开始嘲讽男子,说“你拿国产手机有什么脸来坐什么飞机”、“你去坐火车好了,来什么VIP室啊!”

  
在事发地浦东机场的VIP室门口,不少网友都目睹了这一场争执。网友@小蜗加加加油从另一个角度拍下了这一场闹剧。

  
视频一上来,女子仍是冲着男子一阵撒泼:“你还是人吗!”“手机当然摔坏了!”“你赔,你赔得起吗!”“我国外刚买的手机!刚买的玫瑰金!”

  
期间,男子偶有两句反驳,视频中虽听不清说了什么,但态度很好。随后,男子问女子手机价值多少,可以考虑赔钱时,女子狮子大开口,让男子赔5万元。男子向女子道歉后,女子更直呼,“所以说我拿把刀把你杀了再跟你道歉就有用了是吗?”

  
男子提出异议,女子又称,“我告诉你这手机是我美国买的,路费、人工费不要算啊?”

  
接着的画面就是上面第一个视频中的内容,而最后,在女子抢夺男子的国产机并摔在地上之后,事件才得以解决。

  
两人的吵架视频被发布到网上后,网友们纷纷留言,斥责这名女子的恶劣言论。大多数网友认为,不管该男子是不是故意的,该女子大闹机场,在公共场合辱骂他人的行为都是应该谴责的。尤其是其对国产手机用户的辱骂和嘲讽,更是引得一众网友大骂其“崇洋媚外”。

  
@Linzycipher:感觉这位先生无论素质修养还是财力都比这女的强一万倍,拿着玫瑰金也成一种优越感了?莫名觉得现在拿着苹果手机好丢人!

  
@XiaoBaoW3n:你人都是国产的,你也别上飞机了,真是粗门也忘带教养了吧?

  

 回复[9]:  东京博士 (2015-10-28 13:37:52)  
 
  小背心。 (外行看热闹,内行看门道)

 回复[10]:  红叶 (2015-10-28 13:49:14)  
 
  “跑出来表现无知无畏,在人眼里,充其量不过金玉其表,由此遭人轻视,也是很理所当然的。”

 回复[11]:  邓星 (2015-10-28 14:32:55)  
 
  哦,继续谢谢各位。小背心说得不错,尤其是离得远的国家。

  
龙爷转贴的也精彩,特别是“现在拿着苹果机好丢人!” 有时候

  
真的会有这种感觉冒出来。

 回复[12]:  邓星 (2015-10-28 14:48:58)  
 
  就龙爷那个贴,还想加一句。很喜欢<乱世佳人>那部电影,所以对很多情节记得

  
清楚。有一场是思佳丽家原先那个管家,在南部战败后拽着个俗妇珠光宝气回到原先

  
的主人家炫耀恐吓,后被思佳丽扔了一团泥的戏。

  
千年的媳妇熬成婆了。

 回复[13]:  南海浪 (2015-10-28 18:02:39)  
 
  Star san ,小生一直沒有自信。看到妳這題目後,有了點自信了。

 回复[14]:  邓星 (2015-10-28 18:59:38)  
 
  南海浪桑客气了。你一直天南地北跑,见多识广,我羡慕还来不及。

 回复[15]:  夏夏 (2015-10-28 20:06:50)  
 
  邓星写得好。

  
我觉得,越有羞耻感的人,越有修养。也可以说,是另外一种自信。

 回复[16]:  邓星 (2015-10-28 23:33:18)  
 
  夏夏晚上好。最近有没有新诗?

 回复[17]: 小背心桑自然是对的 张三 (2015-10-29 08:11:26)  
 
  但是,不消再过一代人,国际社会普遍认知的日餐,会是日本人的日餐,还是中国人的所谓日餐?市场是真正的胜者为王。这难道不是日本人的错,反而还是中国人的错不成?

  
中国人跟普通人本来就有本质不同。怪中国人没底线,跟怪共军太狡猾,完全是一个意思。相信良币自会驱逐劣币、或群众的眼睛是雪亮的,那是在日本井里做纯纯的必败的日本梦。

 回复[18]: 给张三 小背心 (2015-10-29 11:46:20)  
 
  在这个世界上,极少数人控制了绝大多数的财富和资源,他们的认知才是起决定性作用的。

  
农村包围上海(城市),最后夺取了上海(城市),但是思南路的花园洋房还在,愚园路的私家别墅还在,衡山路茂密的梧桐树还在。。。。。。在这个秋季,它们依然散发出优雅浪漫的情调。

  


  


  

 回复[19]:  小背心 (2015-10-29 16:17:07)  
 
  再来继续没有说完的话。

  
对于那些“日餐式的中餐馆”,所谓的被国际社会的认同,也基本只能是被华裔和追求便宜的国人旅游团的人 认同,因为这样的店日本人不认同,欧美人也不太热衷。

  
倒是正宗的日式餐厅,越高档,欧美人的在座率越高,这样的餐厅里,做寿司的都是年龄比较大的日本人,很多不会说一句英语,是不是派遣的不知道。想必旅游者之外的当地欧美人,也是懂的区分的。

  
日本梦存在吗,相比较中国人,看不出其它国家的人包括日本人会去做去追。

  

 回复[20]:  小木樨花 (2015-10-29 16:37:25)  
 
  香奈尔,圣罗兰,爱玛仕里混了个“坐山雕”

  
我没时间睡觉也得顶一下!

 回复[21]:  邓星 (2015-10-29 18:58:48)  
 
  充满市场的商品狙うのは庶民水平客,如日本的ユニクロ,每天的销量多好啊,

  
电视广告做得镜头都快被它戳破了。并且走向世界了,中国就到处都有。

  
但是众所周知它永远不属于精品范围,也永远不可能在全世界取代名牌商品。

  


  
小木樨花好。你的宝宝好吗 ?

 回复[22]: 张三 白猫 (2015-10-29 20:05:37)  
 
  德国离法国这么近,去巴黎,这个欧洲日料的圣地逛逛就知道了,日本人主厨的米其林星级的日料店和温州人开的区别,前者有时候要提前2个月预约

 回复[23]:  南海浪 (2015-10-31 13:07:24)  
 
  在歐洲,開日本餐館做日本菜不光是中日同胞。

  
多年前在柏林吃了一頓壽司,魚不鮮飯不香,服務倒是不錯。想跟那正在做壽司的亞洲臉孔師傅仔聊天,誰知道日語漢語都不會。

  
另外,據朋友說在巴黎也有猶太人開粵菜廳的。

  

 回复[24]:  邓星 (2015-10-31 15:44:46)  
 
  寿司在各地都很人气,不过并不好做。以前有英国人原先在哈骡子里面的

  
寿司吧做,主厨当然是请的日本人,后来那英人出来自己独立开一家寿司店,

  
没有多久就倒闭收场。但在哈骡子里面的寿司吧生意非常好,经常是满座。

  
虽然材料及不上日本本土的那么好。

 回复[25]:  南海浪 (2015-10-31 16:22:27)  
 
  Star-san, 下星期上海還有大閘蟹嗎?

 回复[26]:  邓星 (2015-10-31 16:38:07)  
 
  回南海浪,有的。九雌十雄(阴历),它们准备过冬,正积攒脂肪。

 回复[27]:  老三 (2015-10-31 18:05:29)  
 
  邓姊好!

  
深水不响,真正的自信都是含蓄的,给人的感觉是妥帖。

  
邓姊好文,看了会让人思考。

  
俺大部分时间在国内,上镜子不易,好久没有和大家联系了,失礼。今儿借邓姊的地盘问大家好!冬天的风来了,也注意保暖。

 回复[28]:  邓星 (2015-10-31 19:02:42)  
 
  老三好啊,真的好久没见了。谢谢你夸,什么时候会来日本吗?

 回复[29]: 基本没吃过外人的日餐 张三 (2015-10-31 21:04:44)  
 
  只吃日本人做的,次数不多,主要是实在少。印象总体一般,包括一家米其林一星的。但有一家只做寿司的,很小几乎没座位,但风评很好,吾也觉着很好。跟日本比如何不晓得。法兰克福市中心有一家百货店里有拉面煎饺,里外都是日人,吃过多次,还好。

  

 回复[30]:  老三 (2015-11-02 13:26:49)  
 
  有时也过来,主要是在三重。以后如果去东京,一定去拜访你们。我在河南,如果大家回国,非常欢迎大家到河南去走走看看。

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