在日本买餐具的联想│孙秀萍│东洋镜

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在日本买餐具的联想
孙秀萍 (发表日期:2009-07-09 13:02:58 阅读人次:4664 回复数:40)
餐具易碎，所以购买的时候需要特别小心。因为喜欢，所以不时要去逛逛百货店，看到顺眼的和需要的就买上一件。今天也不例外。在池袋的东武百货店看上了一套5个的意大利面条专用盘子。于是就决定买下。可是，接下来的一连串事情让我感触颇深。　　因为盘子较重，担心出问题，我叫了旁边的一位大叔店员给拿到了交款处。到了那里，大叔先把价签儿取下，再把我付的钱一起交给收款小姐，然后他就把我要买的盘子一个一个从盒子里拿出来，拿出一个就要用手先在盘子沿儿上摸一圈儿，然后再在盘子底上摸一圈儿，确认上下都没有破损之后，再看看花色有没有什么问题。那个仔细和一丝不苟让我肃然起敬，当然还有点儿不耐烦，心想看看就行了，还费那么多事儿干什么。可是就在我感到他有点儿多此一举的时候，大叔的手停住了。这也是盒子中最后一个盘子。只见他用手指在盘子底上划了一下，然后告诉我说，这个盘子的白地上有个小黑点儿，是擦不掉的。他去给我换一个好的来。我仔细一看，确实有一个很小的黑点儿，自然连连点头，并感到高兴。于是他让我等在那里，自己一个人小跑着奔向货柜。　　说实在的那个小黑点儿微乎其微，他想蒙混过关也很容易，但是他就是不辞辛劳地看了出来，还要为此跑到远处的柜台给我一个换好的。这让我又感动，又感慨。要不是他的细心，我很可能就买了一个带瑕疵的商品。想到此，我不由对自己开始的不耐烦感到惭愧。也想了很多。在这个百货店买过多次东西了，每次都是同样的程序。如果是买衣服，交款前一定会被要求确认一下尺寸有没有问题，如果是买鞋，就会被提醒看看尺寸是不是正确，有没有拿错等。从没见这里的店员偷过懒，真不知道日本人的敬业精神究竟是怎样培养出来的？其实，周围没人监督，他也完全不必那么认真，只要没有坏的就算对得起顾客了。但是，应付了事的事情在日本各种购物地点都很少见。也许这就是诚信经商吧。有了一次这种经历顾客就会铭记在心，就会成为百货店的粉丝，那么还愁生意不兴隆吗。　　记得刚刚到日本的时候，总要担心自己买的东西有问题，一些电器什么的也要拿出来检查一下。可是，这在日本的是很少见的行为。需要开箱验货的店员一定会为你做，习惯这一点需要很长的时间。现在虽然适应了日本的购货方式，可是回到国内反而不适应了。买什么都要自己当场看好，售出概不负责。5。1黄金周期间回国购物就感到十分疲倦。联想到刚刚倒塌的上海居民楼，不由感叹。就连高价的商品房都有伪劣产品，那还有什么商品是可以信赖的呢　　　　再给镜友提供点生活情报：　　千叶新城的中古曼雄很便宜。可参考如下网站　　http://housing.wa-dai.net/011/%E5%8D%83%E8%91%89%E7%9C%8C/%E7%99%BD%E4%BA%95%E5%B8%82.html 　　想买宽敞大房子，也许是个机会　　http://www.jj-navi.com/shuto/FJ011S90030.do?JJ_GA=tiles.FJ011A01B01001&JJ_TA=FJ455C01002_01&TB=A00&MB=100&MT=9999999&C=3435&P=34&AR=030&SE=011&CNT=50 　　　　静冈挂川花鸟园，是个美丽的地方，值得一游。参见如下网页　　　　http://www.kamoltd.co.jp/kke/

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回复[1]: 雪非雪 (2009-07-09 13:23:17)

　　买盘子还给搭配花园洋房，啧啧

　　那地方的忙雄也忒便宜了。。。。

回复[2]: 小木樨花 (2009-07-09 13:47:58)

　　孙记者的观察力和感受性真强

　　我对这些个已经麻木了。觉得本来就是这样的……

　　主要是忆苦不够。

回复[4]: 邓星 (2009-07-09 14:20:56)

　　秀萍，买餐具好，我上你那里吃去。。

回复[5]: 千叶牛舌头的房子是好。 深层次 (2009-07-09 14:23:55)

　　就是交通太不方便啦！！！！

　　就一条私铁北总公团线，到山手圈就要4万多的交通费。人不下车，电车名义上都换了三次了，车票也分别重新加算了三回。那地方建好那么多年电车仍然是空空的就能说明问题了。

　　建议退休养老的可以考虑搬过去，正常山手圈内工作的就放弃了吧。

　　还觉得本文不是很精确，你在东武买东西，那里尽卖些没牌子的超高价的东西，利润绝低不了。服务精细点是应该的。要是在YIDOYO呢,JUSCO呢？大荣呢？在百元店呢？同样这个瓷盘子挑黑点的做法有几家能同样做到？别说这些大众化的店没开在日本哦。别说这些平民店没代表性哦。

　　如果全面性的考虑一下，就应该能知道自己的结论的公正性如何了。

　　

回复[6]: 吴卫建 (2009-07-09 14:25:02)

　　就是，高级百货店买高级意大利名瓷，斯高矣。

　　高级百货店的服务质量和态度当然是好滴。

回复[7]: 小木樨花 (2009-07-09 14:50:50)

　　吴先生看岔了，罚酒！

　　〉〉高级百货店买高级意大利名瓷

　　－－－－〉〉在池袋的东武百货店看上了一套5个的意大利面条专用盘子

　　——————

　　意大利面专用盘子，不一定是意大利名瓷！

　　瓷器我还是喜欢日本的。做得精细干净。

回复[8]: 餐具行 小木樨花 (2009-07-09 14:56:36)

　　我以前写过一个小歌，献给爱餐具的孙记者和各位。

　　酷爱餐具甚于用餐佳肴一顿不过一时佳具一套百用不倦

　　名店精巧小铺拙朴留连市中定睛品定锅碗瓢盆深思熟虑

　　一旦选中譬如爱侣相看不厌疼惜有加时时左右日日相伴

　　细磁粗陶竹匙木筷高杯低碗深盆浅盘白壶玄垫夜光琥珀

　　炒菜熬汤烤鱼煎肉荞面糯米沏茶煮咖油盐酱醋五味其中

　　餐如秀色具乃衫裙衫整裙饬相映成辉幸甚至哉歌当咏志

回复[9]: 断章取义，走题慨叹 挺好 (2009-07-09 15:01:03)

　　>从没见这里的店员偷过懒，真不知道日本人的敬业精神究竟是怎样培养出来的？其实，周围没人监督，他也完全不必那么认真，

　　

　　除了所谓的“教育培养，制度要求，监督管理...”等等一类以外，我紧盯着其根底里深不见底的东西——一种“自尊”。人人熟视无睹，视而不感的这种“自尊”本色，根底深邃，无声无息，自幼悄然成长。长大了，会“自然”发芽在各色各样的土壤和田野里~~~ 当然，久日的狂风暴雨，风吹雪打，并不是没有摧其残折其腰的可能。这主要看风雪的多难和多久。

　　

　　人的自尊，

　　并不刚烈地仅仅体现在对外来进犯的反应和反击时，

　　它更静默地事事潜埋在对内在自我的践约和自律上。

　　

　　认真，负责，践约和信誉，常被当作对外在他人的尊重。而我更愿意理解为，它其实是对内在自我的尊重——自尊。

回复[10]: 小花说的对。我也不相信是什么名牌 深层次 (2009-07-09 15:02:16)

　　以我对东武西武的了解，卖5个一套的盘子的应该不是什么名牌。而且很可能没有牌子。在那里见过许多感觉上象中国唐山瓷器厂OEM的作品。孙记者如果能扫几张照片上来把握就更大一些了。

　　要不然说那几个店暴利呢。日本电器那么闻名遐迩，但是它们从来不卖有牌子的电器，为什么？名牌电器该卖多少钱网上一查型号都知道了。利润不够它们养那么多店员呗。同理卖那些没牌子的“精品”也是出于一个原因吧。顾客基本上都是些既有钱又外行老头老太的。

回复[11]: 你牛啊！ 自带板凳 (2009-07-09 15:01:04)

　　不过，我这乡下人想不通的是：这意大利面条，还得用专用的盘子来吃。好家伙……

　　用一般的盘子的话，它飞？

　　

　　上次我拿了个大花碗，就来了一碗意大利面条，浇头是干榨黄酱配了点黄瓜丝儿绿豆芽儿……

　　没觉得有什么别扭的……也没飞也没跑，都吃下去了。

　　

　　我也没买意大利面条专用盘子，这可咋整。

　　算了，我家8年也吃不到一回意大利面条，老爱吃炸酱面，这盘子又贵，就不买了。

　　

　　

　　

回复[12]: 板凳聊远了 小木樨花 (2009-07-09 15:07:27)

　　

　　孙记者的生活水平和审美情趣跟你不是一个档次。

　　其实你的审美情趣也很得体，你那个面条浇头跟你那大花碗很般配

回复[13]: 但大花碗里的内容是意大利面条！ 自带板凳 (2009-07-09 15:09:15)

　　不管般配不般配，我就是想试试，不用专用的盘子，面条飞不飞。

　　

回复[14]: 周立波说费玉清 深层次 (2009-07-09 15:10:07)

　　费玉清伊格娘娘腔到不招人讨厌，这个老不容易的。

　　日坛这小资到不招人说闲话，也的确不是人人都能做到的。

　　

回复[15]: 中国何时在这方面赶上了日本 向宣 (2009-07-09 15:29:35)

　　中国何时在这方面赶上了日本，才能真正超越了日本！

回复[16]: 邓星 (2009-07-09 15:50:07)

　　11楼板凳，你说得没错。意大利面其实放上中式佐料也可以吃。还有，下完了用干辣椒、蒜、和橄榄油，加上酱油一拌也很好吃，不同的是原本应该用盐，可是用酱油拌效果也很好。。

　　不过，面要煮得偏硬，橄榄油一定要买好的，toscano产的，那才香。这钱不能省，否则无效。

　　

回复[17]: 挺好 (2009-07-09 15:54:21)

　　意大利那破面有啥好吃的。

　　哪儿有俺妻子手拉的面好吃~~~

　　

回复[18]: 回深层次 小木樨花 (2009-07-09 16:32:12)

　　　我也比较喜欢在百货店买东西。价格是相对贵一些，但根据我的消费经验，我比较相信一分钱一分货（包括服务）。东武我基本没有经验，西武觉着还行。

　　其他店，基本也是一分钱一分货。不过服务都差不到哪儿去，有小瑕疵的话只要店员看出来了，一般也乐意给你换。不过可能楼主说的那个小黑点可能有在他们的成本范围内有难度。

　　还有就是看买什么东西，像餐具这样的东西，一般用手头现有的也不是说不能吃饭，比如板凳那样的。日本的厨房大多空间有限，如果要添置，还是买品质好一些的合适。如果是内行，有识别的自信的话，自然不必非在大百货店买，不过一般大百货店比较放心，像我这种又懒又外行的，最省心省力了。

回复[19]: 回小木 深层次 (2009-07-09 18:11:10)

　　每个人的消费都绝对是自己的自由，自己高兴就行。

　　我不过是看了孙记者的文章觉得她用的例子不太具备代表性而已，还有就是吴先生误以为是高价的盘子可能是个误会。对这两点稍微多说了几句。

　　至于谁喜欢买什么东西，谁喜欢花多大代价买多少价值的东西，完全是个人自由。不用去刻意计较最好。结合自己的情况选择最省心的方式，应该是最合适的。

　　当然我喜欢日本的购物的一个好处是，这里假货很少。要想分辨出刻意造假的东西，那难度就要大很多了。

回复[20]: 雪非雪 (2009-07-09 18:18:36)

　　日本的餐具，花样翻新，类别全面，极是招人嗜好。我家陶的瓷的玻璃的木制的各自成堆，价格不拘泥，就是好买，好摆弄，但不大讲究。贵的一只不过万日元余，便宜的百日元三头的也有。还有自己捏的，朋友设计烧制的。不同的是贵点的万一打个豁口还能在什么旮旯角落陈列一段时间，便宜的打了就请出去。自己做的朋友做的呢，不轻易使用，当作品。

回复[21]: 面条的话题 向宣 (2009-07-09 18:25:32)

　　你们俩"板",怎么意大利面又下到这里来了?

　　板娘的意面估计下得不错!不知何时能饱口福.

　　有空聚餐,让板娘做意面给大家吃!

　　

　　

回复[22]: 邓星 (2009-07-09 18:35:11)

　　酸甜的意面是没有的，留给你独家经营。。

回复[23]: 好看杜海玲 (2009-07-09 21:21:36)

　　满雄真的好便宜。。。。

回复[24]: 这么热闹！ 孙秀萍 (2009-07-09 21:38:16)

　　

　　多谢。雪，木，星，宣，建，凳，层，好，玲同学！好久没来玩儿了，见到大家很高兴。雪还在忙呢？老人在够你辛苦的，多保重！

　　星星：欢迎你，如果不嫌我家远，随时欢迎你和向轩，梅林，鸟儿，小花来我家玩儿。

　　小木：不嫌弃的话，叫我秀萍吧，叫孙姐也行。层次同学也一样。

　　板凳：你这个淘气包子，没大没小。你也不许乱称呼，好像我是孙悟空似的。虽然佩服腾云驾雾的本事，不过作为女性还是“远虑”了。以后想说话，叫姐再发言。不过你的意大利炸酱面可够搞笑的，知道你还脱离不了大男生调皮的本性，这次原谅你。

　　其实百货店不一定就贵，特别是今年危机，物价特便宜，机会呀。

回复[25]: 夏夏 (2009-07-09 21:43:05)

　　餐具即食品,好吃的食品要配好的餐具.

　　我们家个个喜欢吃意大利面,我就没事天天琢磨着哪天去盘家意大利餐店.

回复[26]: 东京博士 (2009-07-09 22:39:37)

　　咳，大花碗还是欧洲盘子有啥好争的，不同的文化本来就扯不到一起，不就是这么回事吗？

　　

回复[27]: 明镜高悬 (2009-07-09 22:53:39)

　　我的『在日本买餐具时的联想』的联想。

　　那是在国内的时候，我们班里插班进来几个来自青海藏族和新疆维吾尔族的代培生。

　　刚来的时候他们几乎无法利索地讲汉语。好在那时他们也就15，6岁，不到半年多的时间，我们之间就已经不存在什么语言沟通上的障碍了，一起上课，一起踢球，一起淘气。

　　在一次闲聊时，一个叫仁青战斗的藏族孩子（现在好像已经是成长成了青海玉树**团的作*家了），在当时是长得又瘦又小又黑的这么一个孩子，他说他害怕坐公交汽车。他说会挨骂的，所以不愿去坐公交车。

　　我们几个好事的孩子，就说要带他去坐一次公交车，要有谁敢骂你的，我们就骂死他。

　　出了校门就是公交15路乌鲁木齐路站。操着南腔北调口音的一群孩子，挤上了车。果然车行不久，在拥挤的车内不停地换位之中，果然就招来了『外地小瘪三，瞎挤什么』之类的骂声了。

　　于是，我们几个能操纯正当地方言的孩子，给了那人一顿猛烈的口头还击。这个故事后来是如何收场的倒是忘了。

　　看了孙记者的这个故事，想起这件我经历过的这个往事。原本只是几个孩子精力过剩，吃饱了撑着，闲着没事去淘气惹事。也不排除其间多少也有些小小正义感的因素。

　　我们的学校，面向全国招生，所以孩子们从小同啃一个食堂的馒头，同在一个浴室里搓澡，无论走读住读，本地外地都讲普通话。孩子们之间，没有谁是外地人，谁是本地人之类的意识。

　　可是，一步踏出校门外，那些『外地的孩子们』害怕了。他们不害怕在舞台上展示自己，却出门不敢开口说话，深怕让人骂，挨白眼。

　　那是20年以前的事了。

　　20年后的状况会变成什么样我不太知道。

　　回国出差机会很多，但不再有坐公交车的机会。也不知道还会不会有『外地小瘪三，瞎挤什么的』之类骂声。

　　到了日本也很多年了。在日本我是外地人。是外人，外国人。

　　自己的经历，不能代表普遍，也不会是绝对，但想一想吧，那怕是回想今天一天中的经历，在拉面馆吃碗面的时候，在便利店买瓶水的时候，在车站找车站人员问路的时候，在电器店买回了一件家电，后来不满意了又想要退货的时候，等等等等，这些大家都应该会有的共通的经历，会带给我们的是一种什么思考？

　　记得在网上见过一篇批愤青的文章，议论的是一篇愤青写的声讨日本人歧视咱们中国人的文章。

　　文章最后好像是这么说的，先去看看北京人是如何对待河南人的吧，再来想想有没有资格讨论这个问题。

　　我在这里没有对北京人说三道四的想法，写这些话，只是想和大家提起我看在日本买餐具时的联想的联想。

　　其实，孙记者的在日本买餐具时的所见所闻，如同一些回帖所写，麻木了，觉得本来就是这样的这种感觉，在日本待久了的，谁当然都成这样子了。

　　【在日本买餐具时的联想】，其实是个本不该，本不可能产生联想的联想。譬如说，有同样经历的日本人，他会因此去联想出什么吗？我觉得不会。没有去产生这种联想的『発想』。

　　孙记者带来的联想，带给我的是一种无可名状的无奈的联想。

　　对「思いやり」这个单词，在我心中的词典里，我就一直也无法找到一个确切的中文译法。

　　是不是因为在我们的文化中，从来或是本来就没有这个单词存在着的呢？虽然我很想强烈地要去否定这种看法。这就是我的看了『在日本买餐具时的联想』的联想。

　　

　　

　　

　　

回复[28]: 东京博士 (2009-07-09 23:20:27)

　　很多中国人就算有类似的在日经历，也只认为是人家仅仅是做生意赚钱，最多也就承认日本人对做不成生意的准客人也会礼貌道谢是国民整体文化素质比中国人高，很少有真正理解社会性的思いやり，对私营企业（通常是较大规模的企业）的社会责任感觉的理解那就更困难了。

回复[29]: 明镜高悬 (2009-07-09 23:42:16)

　　我接触过的一位日本的企业经营者，曾经感慨地对我说，我的肩上不仅是那几十个从业员，他们的一家老小也都在我的肩膀上。

　　很多中国的年轻人都想做老板，他们很多看到的是做了老板可以天天吃喝玩乐。

　　我听说这么一个真实的故事。

　　上海附近一私营工厂的老板，在年底，请全场300多员工吃年夜饭。

　　他在开场白里对全场员工们说，大家一年幸苦了。还说，这一年来，我是天天山珍海味，卡拉OK三温暖，亏待你们了。今天，我也想让你们和我一样享受这种待遇。

　　男士一人两瓶白酒，女士一人五瓶黄酒。不干完谁也不准走。

　　一开始，员工们都还很高兴老板的豪举。

　　等酒都上桌了，整个餐厅里是哭声一片了。

　　不知各位看完这段故事，大家能想明白了员工们为什么在哭吗？

　　东京博士所提的社会责任感的含义，在这个故事里有。

　　

　　

回复[30]: 东京博士 (2009-07-09 23:53:00)

　　通常日本的中小企业经营者大多数都具有“我的肩上不仅是那几十个从业员，他们的一家老小也都在我的肩膀上”的思维，这个应该是与日本长期的终身雇用制习惯分不开的，但是一些规模较大的企业，除了这个，还具有更广泛意义上的社会责任感，比如就拿环境问题而言，企业除了遵守有关法令法规，还具有更广泛意义的“ボランティア”社会意识，甚至全球意识，有些看上去是为企业做形象广告，但是即使如此，有很多默默无闻的对社会贡献的细节，却不是谁都能模仿的。比如我们公司有一种设备产品，是用于半导体制作工艺生产线的某个流程，需要用化学腐蚀药液，粗看与其他公司的设备没什么不同，但却是完全没有排污，使用完的腐蚀药液完全采用特殊技术回收在机器内封闭式自循环使用，这种循环技术的开发成本占设备总成本的1/2以上，这个在中国是根本不可想象的，排出去拉倒。

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