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中国大学生向日本菜农取经

赵海成 (发表日期:2008-12-16 14:08:03 阅读人次:1057 回复数:0)

  中国大学生向日本菜农取经

  
在中国,如果你看到有谁到菜地里摘下菜叶就往嘴里吃的话,你会认为他脑子有问题。连小学生都知道生吃瓜果一定要洗净,因为蔬菜水果上都撒过农药,不洗就吃对身体绝对有害。而在日本静冈县的一片菜地里,有一群来自中国的大学生,个个都把刚摘下的小松菜一个劲地往自己的嘴里塞,吃得还特别津津有味。他们难道不怕农药中毒,为什么到了日本竟忘记了起码的卫生常识?

  
读者应该已经猜到了,他们吃的是有机肥料栽培出来的蔬菜,菜叶上完全没有残留的农药,不洗直接吃,也丝毫不担心会影响身体健康。

  
11月下旬来自中国农业大学、北京科技大学、北京交通大学、中央财经大学、中央民族大学、外交学院6所高校的30名大学生代表,参加了由中国日本商会与中国日本友好协会共同主办的第4届“走近日企,感受日本”大学生访日活动。他们除了参观日本大型企业之外,还抽出了一天的时间来到了日本静冈县的农村,访问了使用有机肥料种植蔬菜和茶叶的专业户。

  
这里种植的茶叶也好,蔬菜也好,都采用有机栽培,而把农药的使用降到了零或最低点。

  
杉正农园的主人是56岁的杉本政博先生,他和他的太太以及父母经营着350公亩的小松菜菜地和60公亩的菠菜菜地。平日还雇3个人帮他采摘和装箱。

  
杉本先生带领中国的年轻人来到他的地头,详细讲解了他的种菜之道。他说:“我最重视土地的培育,种菜尽量少用化肥,也不使用石灰,而是以稻壳,鸡蛋壳以及“天然苦土”等纯有机肥料取而代之。所以我种植的蔬菜,尤其是大家生吃的这种小松菜(一种像油菜一样的日本蔬菜,能生吃也能熟吃),不但好吃,而且安全,绝对是健康食品。也因为如此,我种的小松菜特别受到消费者的欢迎。2004年还获得了日本农水省全国环境保全型农业推进比赛的最高优胜奖。”

  
他还谈了自己的理念:“种植安全的蔬菜,让顾客吃得安心,这是我们菜农义不容辞的责任。如果我们种的菜不好吃,那也称不上是蔬菜!今后的农业必须得到消费者的理解,否则我们寸步难行。”

  
来自中国农业大学的5名大学生对日本农民的这种有机种植蔬菜和茶叶的方法尤其感兴趣,他们都看得非常仔细,而且还从自己的专业角度向日本的茶农和菜农请教了许多问题。

  
生物病理专业的蒋娜同学在参观后谈了她的感受:“我觉得日本的有机农业做得太好了,我仔细看了他们种植的茶叶,除了机械损伤之外,上面根本没有病斑。以前总听说日本农业很发达,今天终于眼见为实。”

  
生物专业的何敏同学则对日本菜农为保持蔬菜新鲜而现摘、现捆、现装箱,并用冷藏车以最快的速度运往超市的做法非常欣赏。

  
化学专业的杨晓珺同学也谈了她的感想:“日本的菜农使用有机肥料,解决了农药残留的问题,这非常值得我们中国学习。而且日本农民可以创出自己的品牌,还能雇人干活,令中国农民羡慕。”

  
机械专业的王洪涛同学对日本茶农的机械化采茶非常佩服,他认为中国目前还不具备这种采茶机械,应该引进这一技术。

  
中国的大学生走出国门,感受日本,使他们见识了先进国家的工业和农业,也使他们看到了自己国家的不足,他们明白只有虚心学习,努力奋斗,才能把自己家园建设得更好。

  
(海成日本报道)

  


  


  




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