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乡 情 都 市

向宣 (发表日期:2006-06-12 15:16:21 阅读人次:6196 回复数:72)

  

  
又回到了这块熟悉的土地。

  
迎面走来曾经熟识的人。“侬饭吃过了伐?”见面第一声招呼,带着浓浓乡音和润湿的亲切扑面而来。拂过脸面、肌肤,毛孔舒展开来,像阳光下的花瓣绽开,柔软而又温和。

  
已经三年没有回上海了,上海依然有着古老的小巷,依然有着朴普的邻里,依然飘着生煎和牛肉米粉汤的香气……在飞速发展的城市背景下,这些东西非但没有被冲淡,反而像油墨画一样浓重起来。我像个孩子般快乐起来,转街窜巷地寻找着小吃,南翔小笼、荣裕生煎、肥羊火锅、避风塘的螺丝和蜜汁叉烧、天天渔港的凤爪和皮蛋瘦肉粥,兰州羊肉拉面,乔家栅的鲜肉棕子……

  
沿街的小铺里热气腾腾,连餐桌的木头缝里都有一股滑腻腻的肉香,前几年从纺织厂下岗的老板娘一点也不见老,她戴着袖套,把满头的卷发都塞进白色的帽子里,一客生煎和一碗菜肉馄饨“啪”地放在我面前的桌子上。“哎哟!不是王阿姨家的囡女吗?从日本回来啦。还想吃什么?”匆匆地跑进厨房,又端出一碗牛肉线粉汤,很强硬地说:“吃,吃,吃!这碗是阿姨送给你吃的,多吃一点。”容不得我流露一丝拒绝的表情。

  
牛肉线粉汤,香极了。在老板娘的笑脸中,牛肉线粉汤烫手的温意中,我体会着为故乡人的幸福。

  
和朋友见面往往会选择在温馨的午后。坐在茶馆里,喝珍珠奶茶,磕香瓜子,聊很久很久以前的事情,道别后的离情。妹儿中的黑白文字,电话里的单一声音,在此刻变得具体而又直观起来。周围客来客往,欢笑尖叫,但朋友的笑容是温和和安静的,午后的阳光给她镀上了金色的光,她如此安宁地听着我的叙说,苦恼,悲伤以及欢乐,像多少年一样平静地收纳着我的此许自私,此许不满,此许真诚,此许快乐。心与心的门畅开的,没有因为时间和世事的变迁而紧锁。

  
窗外,徐家汇的街景已经变了几个模样,但友情是不变的。分别的时候,我分明看到了朋友眼眶里薄薄的泪幕。夜色中聚散两依依的温暖和感伤缠绕着,望着朋友越开越远的银色小车,我体会着为人朋友的幸福。

  
飞机起飞的那一瞬间,望着舱外灰茫茫的大地,我笑了。

  
我知道,一路上我有许多牵挂和留恋于心,所以上海这一乡情都市永远是我心的故乡。

  





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 回复[31]: 瞎说,生煎必醋,漏出来的汤汁滴在小碟子内,最后连醋喝掉那才爽呢。 东京博士 (2006-06-12 18:26:49)  
 
  最好是米醋,而不是镇江醋,吃完后嘴唇发白,一抹嘴——赞!哈哈。

 回复[32]: 愛吃醋的东京博士 郭向宣 (2006-06-12 18:31:48)  
 
  原来博士愛吃醋呀

 回复[33]:  郭向宣 (2006-06-12 18:33:18)  
 
  

 回复[34]: 我是有名的啄木鸟:) xuezi (2006-06-12 18:53:37)  
 
  学子看得仔细啊 陈某 (2006-06-12 18:16:12)

  
那篇生煎我看过好几遍,居然没有看出漏洞。哈哈。不过,可能上海人不太喜欢吃醋,譬如我。

  
******

  
但是吃生煎得蘸醋啊 此醋非那[醋]

  
偶也是跌跌刮刮的上海宁啊

 回复[35]: 生煎是从听声音开始的 水双 (2006-06-12 19:05:41)  
 
  在生煎即将出炉时,排队的顾客几乎是用哀求的目光注视着负责煎的师傅,而师傅的神情是非常平静的。他依然按照程序,在那里悠然地旋转着大平底锅。生煎就是从锅里散发的吱吱的响声和缕缕白烟开始品尝的。

 回复[36]: 我把学子的意见转告作者 陈某 (2006-06-12 19:13:27)  
 
  那个作者叫杨小滨,耶鲁博士啊。当然是上海人,俺的校友,算辈分比我大。

 回复[37]: 是啊是啊 xuezi (2006-06-12 19:17:15)  
 
  肚皮里还有[咕咕]叫,喉咙口还有唾沫吞咽声

 回复[38]: 原贴在此 陈某 (2006-06-12 19:20:26)  
 
  http://bbs.99read.com/dispbbs.asp?boardID=18&ID=1507&star=2&page=1

 回复[39]: 哈哈,谢陈版主,看见您的跟帖啦 xuezi (2006-06-12 19:46:18)  
 
  最近我也常去[小众菜园],流连往返

 回复[40]: 去看小滨的狡辩 陈某 (2006-06-12 21:56:24)  
 
  http://bbs.99read.com/dispbbs.asp?boardID=18&ID=1507&star=2&page=1

  
第19楼

 回复[41]:  陈梅林 (2006-06-12 22:17:55)  
 
  原来我有这么多生煎朋友,而且也是喜欢蘸米醋。看来上只角和下只角也有相同的地方。

  
我女儿8岁时,早饭也能吃7只生煎!

 回复[42]:  陈梅林 (2006-06-12 22:24:04)  
 
  龙兄,那首是沪语歌,是著名的男声小合唱,最著名的是“社员挑河泥”至今记忆犹新。难为龙兄还记得。

 回复[43]: 注:“社员挑河泥”也不是株式会社的社员。 东京博士 (2006-06-12 22:56:17)  
 
  俺学农时现在打字的手还赤手空拳撒过猪塮,还撒过塘泥,尤其是塘泥比猪塮还脏,里面有活蚯蚓,tnnd,落后之极。

 回复[44]: 复陈梅林 龍昇 (2006-06-13 13:26:55)  
 
  是沪语,浦东语。那歌是上海刚解放,我刚进小学时唱的,凭记忆没查网可能有错吧。我唱那歌时还没“社员”一词。是昨天博士回“油燉子”时说了句“辛酸的年月”令我忆苦思甜的。刚解放在上海吃的油燉子最上面,确实是有两只河虾的,今日不见虾了,也是忆苦思甜了。而且今日那燉子四周底部少了或没了许多洞洞眼,省油了,无原味儿了,遗憾。

 回复[45]: 龙兄[阿必大]搞清爽了吗 陈某 (2006-06-13 13:40:06)  
 
  很有名的呀

 回复[46]: 搞清爽了 龍昇 (2006-06-13 14:27:13)  
 
  昨天是郭向宣的乡情都市好,引出咖喱鸡乃至开生煎铺子,令我想起油燉子。博士接油燉子时提了句“辛酸的年月”让我唱了个忆苦思甜歌儿,最后搞出个“阿必大”。走题了,但挺有意思。

 回复[47]: 干脆说“刹根” 东京博士 (2006-06-13 14:35:34)  
 
  [阿必大]最有名的记忆就是偷吃炒麦粉,睡的棉花毯像猪油瓣。还有就是最后婶娘斗雌老虎,雌老虎骂婶娘是“毒夹钳”,哈哈。

 回复[48]: 那时还有一个经典的上海新沪剧,叫《抄表新风》 东京博士 (2006-06-13 14:40:23)  
 
  说的是上海的煤气公司的抄表人员上门抄煤气表,“阶级敌人”浪费革命能源,使用煤气烧火熨斗还抵赖,被火眼金睛的抄表员识破:“熨斗底下有6只黑点,侬还想赖?”哈哈,现在阿拉用电熨斗的,都算是罪该万死,为了30公里7分钟的磁悬浮建立一座核电站,要是1970年,准气死伟大领袖和统帅了!!!

 回复[49]: 那是74或者75年的事了 陈某 (2006-06-13 14:43:17)  
 
  《抄表新风》,记得。还有一本那时的流行歌曲集《战地新歌》

 回复[50]: 那个《抄表新风》是象征阿拉上海具有先进的意识。 东京博士 (2006-06-13 15:07:31)  
 
  还记得里面有个情节说抄表员敲开一家门,正好遇上那家的孩子发烧咬断了体温表,需要赶快吃牛奶水铺鸡蛋,抄表员急革命群众所急,赶紧去西藏路的星火日夜食品商店购买(俺现在纳闷,那年头牛奶是奇货,鸡蛋也是凭票供应的),不过俺到了日本后看见日本到处有24小时的方便店,非常佩服,佩服之余不由得妒嫉一下,有啥稀奇,阿拉上海70年代就有了24小时的星火日夜食品商店,就是TNND独养儿子一个。

 回复[51]: 实际上[阿必大]是一个童养媳的ID xuezi (2006-06-13 15:13:49)  
 
   应该这样介绍。

 回复[52]: 不仅有星火日夜食品店 龍昇 (2006-06-13 15:37:58)  
 
  到日本见自动贩卖机未觉得有啥希奇,70年代在上海淮海路就见过了。那机器在一家冷饮店前摆着,往小洞里投枚硬币,大洞里会出一杯冷饮。好奇,研究半天,原来机器后面布帘中藏了一个人,他见钱就推出冷饮。另想起一笑话,自动马桶中国也早有了,江青就有,方便完毕,自动清洗下部。仔细一看,是马桶下面有一深坑,里边站着俩人,一人持软刷子一人举水管子。

 回复[53]: 淮海路是有自动售货机的 陈某 (2006-06-13 15:45:08)  
 
  卖可可牛奶,是真的自动的。还有思南路邮局,自动售邮票,也是七十年代。

 回复[54]: 那时侯,平民理发店没有电风扇,就是一个人手拉硬纸板,呼啦呼啦地扇凉风 xuezi (2006-06-13 15:57:07)  
 
  回复[52]: 不仅有星火日夜食品店 龍昇 (2006-06-13 15:37:58)

  
到日本见自动贩卖机未觉得有啥希奇,70年代在上海淮海路就见过了。那机器在一家冷饮店前摆着,往小洞里投枚硬币,大洞里会出一杯冷饮。好奇,研究半天,原来机器后面布帘中藏了一个人,他见钱就推出冷饮。另想起一笑话,自动马桶中国也早有了,江青就有,方便完毕,自动清洗下部。仔细一看,是马桶下面有一深坑,里边站着俩人,一人持软刷子一人举水管子。

  
******************************

  
原始吧

  

 回复[55]: 中国的自动售货机或者售票机的技术开发难度远远高于日本, 东京博士 (2006-06-13 16:04:36)  
 
  原因是人民币比日币脏多了。

 回复[56]: 确实自动 龍昇 (2006-06-13 16:23:30)  
 
  刚说的那贩卖机确是自动的,但常出毛病,犯病是就由人工代替,让我赶上了。从西藏路那大公共厕所拐进淮海路不远,就是那家店,也许就是陈某说的买可可牛奶的吧。

 回复[57]: 对,就只有那一家 陈某 (2006-06-13 16:33:57)  
 
  旁边是一点心店。那自动售货机所在的建筑呈三角形的。

 回复[58]: 那是八仙桥公厕。呵呵。阿拉南京东路邮局的自动售邮票机相对来说故障率不高。 东京博士 (2006-06-13 16:36:21)  
 
  

 回复[59]: 都聊到这番天地了??? 郭向宣 (2006-06-15 10:56:41)  
 
  看了留言,觉得好开心,一个人在电脑前笑得像“十三点”。从乡情都市到最后一段的公厕问题,有趣有趣,从生煎包到自售货机,连江青也上马了。。。。。感谢大家捧场!有段子的捧的是段子场,有文字捧的是文字场,有道是在家靠父母,上网靠朋友,多谢各位了!

  

 回复[60]: 你抽烟了?这样很不好,听说日本最近又涨价了,还是少交这种不必要的税吧,呵呵。 东京博士 (2006-06-15 11:05:20)  
 
  

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