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今天,风和日丽,BBQ

陈某 (发表日期:2013-05-03 10:13:53 阅读人次:3149 回复数:17)

  黄金周休假第1天。院子里的青梅结果了,葡萄藤开花了,支起阳伞,架起烤炉,朋友们马上要来BBQ了

  


  


  
又,今天终于有3棵丝瓜发芽了




 回复[1]:  邓星 (2013-05-03 14:01:52)  
 
  哈哈,科长的葡萄。。有点历史了。

 回复[2]:  科长 (2013-05-03 20:10:01)  
 
  吃完了,汇报,哈哈。

  
今天来的是老杨,2年前的黄金周约好的,结果出了一些意外没有来。今天终于,呵呵,迟到了2年的BBQ。

  

 回复[3]:  小小鸟儿 (2013-05-04 23:35:18)  
 
  梅子快成熟了

 回复[4]: 梅子歉收 科长 (2013-05-05 09:55:58)  
 
  大概只有十几个

  
可是,昨天发现 柿子 有开花结果的迹象

 回复[5]: BBQ 杜海玲 (2013-05-05 13:30:09)  
 
  这天我去了立川跳舞(只有5月3日)。BBQ,以后俺也要去。

  

 回复[6]:  科长 (2013-05-05 14:46:07)  
 
  照片里哪个是你

 回复[7]:  夏夏 (2013-05-05 19:47:37)  
 
  炉里的火真旺,烤焦了!

 回复[8]: 今天院子裡的花草。中間那個是柿子樹 科长 (2013-05-06 10:43:11)  
 
  

 回复[9]:  科长 (2013-05-06 10:49:54)  
 
  BBQ點火是個技術活

  
那天點火點了1個小時

  
用著火劑,不靈

  
用紙板箱還是不行

  
以前把碳直接到煤氣上燒,但是這個辦法在野外不行,在家裡也危險

  
那天最後實在沒有辦法了,我突然想起澆油,汽油燈油有味道,那麼就色拉油吧

  
澆了一點色拉油,火起來啦

  
再放幾片比較肥的豬肉,火就更旺了

  


  


  
不知道澆色拉油這個辦法是否獨創,火燭小心,切勿盲目模仿哦

 回复[10]:  东京博士 (2013-05-06 11:43:36)  
 
  BBQ用大火苗子烤是洋盘了,应该是用炭的红外线辐射烤。

  
科长不会点火,估计是跟我一样从小没有使用过煤球炉子的历史造成的,不过我现在BBQ点火一只鼎,一把割り箸(或粗竹签)即可,容易引火,着火后的竹炭又有后劲。

 回复[11]:  大汉临离 (2013-05-06 13:47:54)  
 
  科长烤肉“共军”的不是,大火苗岂不是成了熏肉?

 回复[12]:  科长 (2013-05-06 14:33:57)  
 
  那火势是刚浇油的一瞬间

 回复[13]: 呵呵! 小林 (2013-05-06 16:44:06)  
 
  是不是那位穿紫色的是海玲妹子呢!

  
看其他的人,那位也不像捏!

 回复[14]: 哈哈哈 杜海玲 (2013-05-06 19:02:44)  
 
  漏字了,我没跳,我看跳舞,陪跳舞。不是俺,家人在跳。

 回复[15]:  小小鸟儿 (2013-05-06 23:37:56)  
 
  长小柿子了!真快!你家的土地不错呀

 回复[16]:  科长 (2013-05-07 14:05:46)  
 
  东博的办法可以试试看的

  
相当于从前生煤球炉子的柴爿,看到过的

  
当然,筷子上浇点油可能效果更好

 回复[17]:  东京博士 (2013-05-07 14:41:38)  
 
  对,生煤球(煤饼)炉子的顺序是报纸,柴爿,煤球。如果你省掉柴爿,报纸直接放煤球,那是绝对无法引燃的,柴爿的作用不是一时的旺火苗起作用,恰恰是火苗之后的炭热辐射引燃煤球。浇油视觉上火很旺,效果不一定很好,而且油打湿了煤块,只在表面燃烧,阻碍了到达内部的辐射,反而延长了煤块真正被引燃的时间。

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