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 浙江嘉兴70人瘦肉精中毒 科长 (2008-11-16 13:15 阅读人次:1269) 
  食用瘦肉精中毒:食品安全事故来的更猛烈些

  
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中国食品产业网 (2008年11月16日11:42)

  
食用瘦肉精中毒:食品安全事故来的更猛烈些

  
2008年食品安全事故频繁 嘉兴中茂塑胶实业有限公司70名员工11月10发生食用瘦肉精中毒事件

  
新华社记者14日从嘉兴市中茂公司疑似食物中毒事件处置领导小组了解到,该公司70名职工11月10日食物中毒,确诊为食用了含有盐酸克伦特罗(瘦肉精)的红烧肉所致。

  
嘉兴中茂塑胶实业有限公司70名员工11月10日午饭后出现手脚发麻、心率加快、呕吐等症状,疑似食物中毒,集体入院治疗。该公司办公室主任陈建强介绍,出现症状的员工中午都吃了红烧肉。经过治疗,截止13日,患者均已离院。

  
疑似食物中毒事件后,嘉兴市委、市政府,秀洲区委、区政府高度重视,立即组成事件处置领导小组,全力做好救治及查处工作。嘉兴市食品药品监管部门和农业部门及时对猪肉的供应情况进行了溯源调查,封存剩余猪肉,相关存栏生猪尿样已送市农产品检测中心检测,留存饲料送浙江省兽药检测所检测。

  
根据嘉兴市疾控中心对中茂公司当天中午职工就餐剩余的红烧肉和患者呕吐物的检测报告数据显示,该公司部分职工食物中毒是因为食用了含有盐酸克伦特罗(瘦肉精)的红烧肉所致。目前有关部门正继续全力进行溯源调查。

  
让食品安全事故来的更猛烈些吧 大家期待否极泰来

  
一次食品安全的突发事件,在引起社会广泛关注的同时,已经在很大程度上改变了人们的生活和生产方式。

  
食品安全事故要彻底解决,必须解决中国农业生产和经营的方式,走现代化之路

  
近几年食品安全问题频繁出现,国家相关部委也下了很大力气进行整治,但根本问题为何一直未能解决,需要我们反思。事实上,强调加强监督、检验虽然是解决问题的一个方面,但不能“治本”。要解决中国的食品安全问题,必须解决中国农业生产和经营的现代化——在落后的分散经营方式下,农民不能致富,质量也就无从保证。

  
2001年—2008年主要食品安全事件回顾

  
“毒瓜子”

  
金华市卫生防疫站在金华市区五里牌楼农贸市场内查获的西瓜子掺了矿物油。福建、河南、广东、南京等地也发现了“毒瓜子”。

  
“毒狗肉”

  
用剧毒氰化物毒杀的“毒狗肉”长期不断地从江西、湖南等地流入广东韶关、河源、深圳、珠海、广州等地。

  
假白糖

  
6月21日,金华市卫生局查获9.5吨的假白糖。样品中蔗糖成分仅占30%,硫酸镁成分占30%。

  
1月11日,烟台开发区卫生执法人员在舒家市场发现有几家批发商在经营染色五香花生米。开发区3家此类产品加工厂违法使用一种叫“桃红”的工业用染料浸泡花生进行染色。

  
从7月上旬开始,不到一个月的时间,浙江省卫生监督部门查获了从嘉兴等地流出的48吨含有剧毒氰化物的“毒狗肉”。

  
12月,广东省一些海鲜加工厂使用双氧水浸泡鱼翅。

  
金华市的三家火腿生产企业在生产“反季节腿”时,为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。

  
12月14日,媒体披露苍南县一批企业在生产“乡吧佬”等卤制食品添加有毒化工原料——工业橙。

  
12月,杭州市场上畅销的一种碧绿鲜嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”,不法经营者采用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料对海带进行泡、染加工。

  
3月13日,沈阳卫生监督所查处了满满7卡车二氧化硫残留超标近200倍的黄花菜,共计24.5吨,来自祁东,部分来自陕西、福建等地。

  
4月30日安徽省阜阳市,由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉,13名婴儿夭折,近200名婴儿患上严重营养不良症。

  
5月,中央电视台《每周质量报告》的一期“龙口粉丝掺假有术”节目揭露,部分正规粉丝生产商为降低成本,在生产中掺入粟米淀粉,并加入了有致癌成分的碳酸氢铵化肥、氨水用于增白。

  
5月9日,四川成都新繁、彭州个别生产泡菜的企业使用了敌敌畏、工业盐等有毒、有害物质生产泡菜。

  
2月,在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红一号 色素。不到1个月,苏丹红事件席卷中国。

  
4月 湖南省卫生部门在监督检查中发现标识名称为“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”的产品蛋白质和脂肪含量不符合有关国家卫生标准的要求,已导致当地一名婴儿接受入院治疗并诊断为营养不良。

  
5月底,浙江省工商局公布雀巢金牌成长3+奶粉20040921批次碘含量超标。

  
7月25日,新产薯片冒怪味,调查发现食品包装袋残留苯超标,质监部门历年来对食品包装袋抽查的合格率仅半数左右,其中有的奶粉袋居然苯超标10倍。

  
8月,福建、江西及安徽等地出口的鳗鱼产品,被验出含有孔雀石绿,国家质检总局首次下令全面回收,数日后香港更发现多种淡水鱼含有孔雀石绿,中国因此禁止所有淡水鱼出口到香港。

  
8月18日,江苏维维乳业有限公司在上海被查酵母菌数严重超标。

  
上海出现“人造奶”,破皮鞋竟拿来制“牛奶”。

  
香港出现至少19人因吃烹制的新鲜带子而中毒入院。随后广州也有15人因进食了毒带子“中招”、广西一民工食用毒带子后身亡。广州本地带子销量大跌,酒楼紧急封杀毒带子。

  
2月6日,麦当劳承认在美国企业出售的麦当劳薯条中反式脂肪酸含量比以前增加了三分之一。

  
6月,北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至8月21日,北京市卫生局统计,全市确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。

  
7月,中央电视台曝光湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。

  
7月18日,不法分子用淀粉勾兑出营养元素严重不合格的中老年“空壳奶粉”,这些标称“东方牌”和“宝元牌”的劣质奶粉甚至砷元素严重超标。

  
8月2日,浙江省台州市卫生局在某油脂厂内查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。经台州市和浙江省两级疾病预防控制中心抽样检测,猪油中酸价和过氧化值严重超标,浙江省疾病预防控制中心还检出内含剧毒的“六六六”和“滴滴涕”。

  
8月,媒体曝光南京某沸腾鱼乡将掺有客人的口水、收桌扫进去的剩渣、纸巾、甚至还有烟头的油,简单过滤后再给人吃的“口水油”沸腾鱼事件。

  
9月,一批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏导致上海9个区336人次中毒。

  
11月,阳江市工商局在辖区7大农贸市场抽检发现,九肚鱼样品全部含有禁用防腐剂甲醛,有的含量mg/kg 高达119.6,超标10多倍。

  
11月12日,由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被查出含有苏丹红。

  
11月17日,上海市公布了对30件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果,30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物,部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留,部分样品土霉素超过国家标准限量要求。

  
4月12日,“龙凤”、“思念”速冻食品检出致病菌。

  
台湾“卫生署” 表示,从昆山阳澄湖水产公司进口的大闸蟹验出含禁用致癌物质硝基喃代谢物。已经检验出3000多公斤“含有禁药”的大闸蟹。

  
4月,据香港食物安全中心的公布,在化验的15个白饭鱼样本中,9个含有甲醛,分量为每公斤含160毫克至620毫克。

  
菲律宾宣布,抽查市面多款中国食品样本后,发现其中四款食品含甲醛等有害物质,其中包括上海冠生园公司生产的大白兔牛奶糖。

  
5月23,香港消委会与食物安全中心在样本检测中发现,“肯德基家乡鸡脆薯格”、“麦当劳中薯条”中均含有致癌物质——丙烯酰胺。

  
11月,台湾著名食品企业味全食品一批婴儿配方奶粉被检验出含有致病菌阪崎肠杆菌。

  
日本毒饺子事件。2008年初的日本“毒饺子”事件引发了中国的食品安全危机。

  
人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场, 人造“新鲜红枣”主要经过两道工序,着色和着味。铁锅里放进酱油,使青枣变成红色,并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡,使其口感泛甜。

  
自7月始,全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人,9月11日,卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

  


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  回复[1]: 这真的很高科技阿 科长 (2008-11-16 13:16)  
  日前浙江嘉兴一企业七十名员工因食用含瘦肉精的猪肉,导致集体中毒,事件使外界继上次三鹿毒奶粉事件之后,再次聚焦中国的食品安全问题。瘦肉精又名沙丁胺醇,是一种极强的受体激动剂,曾用于治疗支气管哮喘,但因对人体心脏的副作用过大而被弃用。后来发现,猪可大量吸收沙丁胺醇并且耐受性好,药物大量沉积于猪的肝、肺、肾中却不会中毒,药物最终能促进猪的骨骼肌(瘦肉)蛋白质合成和减少脂肪沉积,瘦肉率可明显增加。正常饲养的猪需时六个月,如果在猪饲料中添加瘦肉精,只需两三个月。而且,一头瘦肉型的猪售价会比普通猪高出许多。

  
不过,普通人在食用含有瘦肉精的猪肉后,会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳加快,甚至心脏骤停致死的情况,特别对有心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等疾病的患者危害更大。因此,在国外禁用其做饲料添加剂,但它在中国却极受欢迎。

  
为高利润铤而走险

  
如同现在北方在牛奶中添加三聚氰胺一样,瘦肉精一直是大陆南方养殖户心照不宣的秘密。养殖户间流传的技术中,给一头猪喂食瘦肉精也要遵循严格的操作流程──不能超过三,超量可能使食用猪肉者致命;喂食的第七天必须宰杀,否则猪会死亡。吃了瘦肉精的猪,一头至少可以多卖两百元,而且还可以少吃百分之十的饲料,如此算下来,一头猪至少可以多赚数百元人民币。正是如此高的利润,尽管国家三令五申,但许许多多的养殖户仍铤而走险。

  
食品安全问题已成为中国新时代的国耻,在国际上丢人现眼,在国内祸害人命,按内地官方的说法,是一个严肃的政治问题,但当局却无法根治。上次三鹿毒奶粉案,举世哗然,当局迫不得已将国家质检总局局长李长江和隐瞒不报的石家庄市委书记吴显国双双免职,但这仍然没有唤醒地方官员麻木不仁的心。

  
食品安全之所以成为中国牛皮癣,原因是多方面的,一方面是刑罚太轻,无法将不法奸商绳之以法,即使抓住了,也是小纵轻放,无法令他们倾家荡产;另一方面,管理食品安全政出多门,生部、农业部、质检总局、药监总局等多个部门均负有职责,但又不彻底负责,既有重复管理,又出现很多真空地带,出了事大家又相互踢皮球;第三,地方官没有真正树立以人为本的思想,政府并没有真正关注民生,脑筋用在捞油水、占便宜的基建项目上。该管的不管,不该管的却管得太多,这就是内地当局执政思维的偏差,也正是中国问题食品大行其道的根本原因所在。

  


  


  

  回复[2]: 板凳的症状,是不是吃了瘦肉精引起的 科长 (2008-11-16 13:20)  
  广州先后发生三起因食用含瘦肉精猪肉中毒案例

  
10月以来,武警医院急诊科先后接收了三起共5人因食用“猪肝汤”或吃猪内脏引起的中毒病例,经呕吐物送检化验显示,均为“瘦肉精”所致。

  
专家提醒:谨慎购买皮太红、脂肪太薄的猪肉或来源不明的猪内脏。

  
吃了“瘦肉精”猪内脏引发中毒

  
10月18日,家住广州长湴附近的刘先生买来猪肝给上高中的儿子煲汤补充营养,没想到,爱打球的儿子吃完后不久就告诉他“我的手突然发抖,连篮球都拿不好。”送入医院后检查发现,原来孩子吃的猪肝中竟含有“瘦肉精”。而前不久,家住广州龙洞的两名女患者以及钟落潭的一对夫妻均因食用含有“瘦肉精”的猪内脏引发中毒送医。

  
据武警医院急诊科吴金辉副主任介绍,问诊中发现,这几名患者购买猪内脏的地点均为城乡接合部的菜市场,其中3人进食后出现心慌、手抖现象,有的则伴有轻微的头晕,还有两人出现恶心呕吐、腹痛等症状。“我们随后将呕吐物送去广州市第十二医院专门科室检验,发现均含有‘瘦肉精’,由此可以判断,食物中毒的原因就是‘瘦肉精’导致。”吴金辉说。

  
要加热至172℃才能分解

  
专家介绍,“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗,本来用于治疗哮喘病,有松弛支气管平滑肌的作用。“它无臭、味弱,猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质的合成,加速脂肪的转化和分解,提高猪肉的瘦肉率,所以俗称‘瘦肉精’。”专家解释,由于“瘦肉精”性质稳定,要加热至172℃才会分解,所以一般的家庭烹调无法破坏它的毒性,而食用之后可能对心脏有刺激作用,从而产生心悸、心慌、恶心、呕吐、肌肉颤抖等征兆。

  
医生提醒市民,含有“瘦肉精”的猪肉往往皮肤红、臀部大、猪肉的脂肪层很薄,通常不足1厘米,对有这类特征的猪肉产品,建议消费者谨慎购买,而且最好不要购买来路不明的猪肝脏类。

  

  回复[3]: 本局长没有这些症状! 自带板凳 (2008-11-16 15:22)  
  

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