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31日小林食堂吃蹄胖

版主 (发表日期:2009-10-20 14:26:36 阅读人次:6177 回复数:53)

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时间:10月31日(六) 晚上6:00

  
地点:東京都中央区築地1-12-6築地えとビルB1 芳蘭亭

  
费用:小林优惠价

  
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交通:(参照网页 http://www.hotpepper.jp/s/H000010750/top.html

  
地下鉄日比谷線築地駅築地本願地側口より徒歩3分

  
都営浅草線東銀座駅より徒歩5分

  


  


  
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请愿意参加的网友跟贴报名,或者给版主发邮件。

  


  
报名网友名单(以下信息及时更新中……排名不分先后……)

  
[已确认出席者]:

  


  


  





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 回复[31]:  东京博士 (2009-11-01 01:52:04)  
 
  可是你们有山芋片。。。。。还好,我头子活络,游击了一下才品尝到。

 回复[32]:  如水人生 (2009-11-01 09:01:21)  
 
  哈哈,说是去吃蹄膀的,我和媳妇都忘了吃了 不过菜都很正宗,吃得过瘾

  

 回复[33]: 哈哈,小林把你们桌子的蹄膀送过来了 科长 (2009-11-01 16:47:45)  
 
  

 回复[34]: 如水,DB各位 小生吃了双份 南海浪 (2009-11-01 20:16:00)  
 
  

  
谢谢各位让小生先夹蹄膀。本来已经不好意思,还吃了两个蹄膀,ごめん。因蹄膀烧得有广东风味。东北名菜炝土豆丝很地道。其他也挺香。

  
初次拜见各位名手,酒过三杯,本想以广东歌献丑助兴,后来喝多了。

  
想不到DB去银座拍照了。原来跟如水人生是同路人。

  
>(如水)哈哈,说是去吃蹄膀的,我和媳妇都忘了吃了

  
>(DB) 光顾说话,蹄膀忘记吃了,不过荤素两只手都吃了

 回复[35]: 昨天的主角和配角 科长 (2009-11-01 17:11:15)  
 
  昨天实到镜友18人。

  
谢谢小林的蹄膀!

  
没有吃到的下次早点去!

  


  


  

 回复[36]: 邓记者采访李长老:请谈谈你的成功之道,你是如何得到18只蹄膀的? 科长 (2009-11-01 17:18:12)  
 
  


  


  


  


  


  

 回复[37]: 这个很好吃 科长 (2009-11-01 17:21:00)  
 
  

  


  
还有最后上来的馄饨,好吃啊。忘记拍了

 回复[38]: 小林的舞伴 科长 (2009-11-01 17:27:48)  
 
  好像是来自新疆歌舞团的

  


  

 回复[39]:  会長 (2009-11-01 17:46:17)  
 
  哦,一直听说有题榜,题榜,搞不清是何物,看了照片才知道原来是汶猪手,豚足正油煮込み 不错,不错。继续,继续。。。

 回复[40]: 南海浪搞错了 科长 (2009-11-01 17:50:02)  
 
  你不可能吃了两个蹄膀啊

  


  
参见35楼,你吃了2个的应该是猪蹄,下面的照片。蹄膀是上面的照片,也就是猪的小腿 昨天谁还说小林的大腿了?更正,是小腿。

 回复[41]: 会长也搞错了 科长 (2009-11-01 17:52:29)  
 
  

  
内事问百度

  
http://baike.baidu.com/view/733615.htm

  
蹄髈 俗称肘子 蹄膀就是紧挨爪子的部分,就像人的腿部和胳膊。

  
一般吃法 有红烧 清炖等

  
前肘,也称前蹄膀,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。

  
后肘,又名后蹄,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法,和用途基本同前肘。

  
注意:许多人把蹄髈写成蹄膀 这是不严谨的,参照现代汉语词典,正确写法为蹄髈。

 回复[42]: 百度什么都知道啊 科长 (2009-11-01 17:59:21)  
 
  “请侬吃十八只蹄膀”是撒意思?

  
http://tieba.baidu.com/f?kz=440593320

  

 回复[43]:  会長 (2009-11-01 21:32:34)  
 
  会长说的汶猪手就是上面那一张!汶同焖,如何错了?

 回复[44]:  老赵 (2009-11-01 19:25:40)  
 
  好肘子

  


  
呵呵

  
对不起,本来准备去请教几个电脑问题的

  
电脑都背上了,临时没走开

  


  
唉。。。。

  
对不住了

  
。。。,。

  


  
全是眼泪啊。。。

  

 回复[45]:  旅人 (2009-11-01 19:53:00)  
 
  祝贺又一届镜民代表大会闭幕。

  
科长不容易辛苦了。

 回复[46]:  东京博士 (2009-11-01 20:59:31)  
 
  原来广东人不仅不知道鲜肉阅兵,还把猪脚爪当蹄膀,李老要是吃18只猪脚爪,那实在是太没意思了,哈哈,又长了一次见识。

 回复[47]:  会長 (2009-11-01 21:23:18)  
 
  的确不知题榜为何物。看照片知道了,那叫猪手,还有就是“咸猪手”,在拥挤的电车上博猛摸女人屁股的“手”

 回复[48]:  东京博士 (2009-11-01 21:57:12)  
 
  根据一个整猪腿的部位食用分类,胯关节开始至肘关节部分为猪腿肉,肘关节以下上半部分较粗的为猪蹄膀,下半部分叫脚圈,再往下称为猪蹄(俗称猪脚爪)。

 回复[49]:  会長 (2009-11-01 22:07:34)  
 
  广东人嘛,不懂上海叫法不奇怪,偏偏要不懂装懂。搞错都没办法啦。

  
比如:蟛骐

  
东波,你知道是什么动物吗?

 回复[50]:  东京博士 (2009-11-01 23:55:15)  
 
  小蟹吗?如果是的,那我们那里也是这么叫的。上海的崇明岛很多。

  
蹄膀的叫法,地区非常广,好像不仅仅是上海人这么叫的,最最保守地说江浙两省都这么叫,叫肘子好像是过了长江才开始那么叫了,你没过长江,不过离长江也够远的了。

 回复[51]: 东博传来300M照片,每张都是4M的 科长 (2009-11-03 21:03:06)  
 
  

 回复[52]:  老赵 (2009-11-03 21:49:28)  
 
  你们是不是有啥高招啊

  
300张

  
那还不得几个小时啥都不干了

  


  
汗死。简单教下

  
呵呵

 回复[53]: 300M不是300张 科长 (2009-11-04 09:15:37)  
 
  1张4M多,除法做一下,大约60张。

  
我也拍了50多张,那天邓星,小草,老吴,还有谁,都带相机了。

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